Cave à vin Chicoulon

Logo Cave à vin Chicoulon

Un Chicoulon, en Provençal, désigne un fond de verre de vin, "un dernier coup à boire". C'est aussi le nom de La cave à vin située au 59 rue Grignan à Marseille. Edouard, le caviste, a travaillé sa sélection de vin en fonction de ses sensibilités: les vins du Languedoc, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne et de la Champagne. Edouard est un véritable passionné et produit également son propre vin, "la cuvée Chicoulon" en appellation Côtes de Provence près de Draguignan dans le Var. Le Chicoulon, c'est aussi un restaurant ouverts tous les midi du lundi au vendredi. Le chef, Tomi, propose tous les jours, deux entrées et deux plats cuisinés à partir de produits frais et la carte change tous les jours. Fanny, la soeur d'Edouard, prend soin des clients en salle et prépare des desserts maison présentés avec soin sur chariot. Le service de restauration se passe dans la cave à vin dans une ambiance bistro durant l'hiver et en période estivale, les clients s'installent confortablement dans le patio à l'ombre du grand platane, au frais et au calme... pour chicouler tranquillement

La ruche en images

  • La ruche Cave à vin Chicoulon
  • La ruche Cave à vin Chicoulon
  • La ruche Cave à vin Chicoulon
  • La ruche Cave à vin Chicoulon
  • La ruche Cave à vin Chicoulon
  • La ruche Cave à vin Chicoulon

L'apiculteur : Frédéric JULIEN

UTPLA apiculteur Frédéric JULIEN

Apiculteur depuis une quinzaine d’années, j’ai débuté avec seulement quelques ruches au départ…
Suite à une reconversion il y a 3 ans, je me suis installé en professionnel avec un cheptel qui compte aujourd’hui une centaine de ruches.

Mes ruchers d’hivernage se trouvent au pied du Garlaban, ce qui me permet, selon les années de récolter du miel de Romarin, de Thym ou de Garrigue.
Je suis apiculteur transhumant sur les châtaigniers d’Ardèche, la lavande des Alpes de Hautes Provence ou en Montagne.
Depuis le début de mon activité, je m’efforce de respecter le cahier des charges de l’apiculture biologique. Depuis maintenant deux ans, je suis certifié apiculteur bio avec le label AB..
Au cours de l’année, toute la famille participe aussi aux diverses activités : mon fils pour les transhumances, ma femme pour les visites de rucher, ma fille pour l’extraction et le mise en pots. L’apiculture chez nous est un engagement familial !

En plus de la vente de miel, je me suis spécialisé dans l’élevage et la sélection de reines. Je propose à la vente des essaims, des reines ou cellules royales.
Voilà un petit aperçu, et si vous passez par chez nous, nous serons heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir le rucher des JULIEN.

Venez à la rencontre de vos abeilles !

Chers Parrains et Marraines,

Nous avons le plaisir de vous accueillir le Samedi 14 septembre 2019 de 10h à 18h à la miellerie et sur le rucher d’élévage.

Venez découvrir le monde fabuleux des abeilles et échanger sur notre métier d'apiculteur.

Au programme :

- Visite du rucher avec ouverture de ruches pour ceux qui le souhaitent

- Visite de la miellerie

- Ouverture de ruches pour ceux qui le souhaitent

- Dégustation et en vente de miel 

Pour ceux qui désirent visiter une ruche, enfilez une combinaison et venez observer les abeilles en direct, pour découvrir cette société incroyable! Les tenues de protection sont fournies, mais pensez a venir en pantalon et chaussures fermées.

Le repas sera pris en commun sur place, sous forme de pique-nique sorti du sac (chaque participant est invité à amener son déjeuner).

Bien entendu, le bon déroulement de la journée sera fonction de la météo puisque les abeilles n'aiment pas la pluie et dans ce cas le report de l'évènement vous sera signifié.

Voici le lien pour vous inscrire et avoir plus d'informations sur cette journée : 
https://www.untoitpourlesabeilles.fr/portes-ouvertes/167-portes-ouvertes-au-rucher-des-julien.html
En bas de page, cliquez sur "S'inscrire"

https://www.untoitpourlesabeilles.fr/portes-ouvertes/167-portes-ouvertes-au-rucher-des-julien.html


Cette journée dédiée à l'apiculture est gratuite.
* Merci de bien lire nos recommandations concernant la présence d'abeilles sur le site au moment de votre inscription.

Voir toutes ses actualités


Le Rucher de Garlaban

Le Rucher de Garlaban

Le rucher est situé au pied du Garlaban, colline chère à Marcel Pagnol, Situé au-dessus du petit village de Lascours.
Il domine toute la vallée de l’Huveaune et le pays d’Aubagne.

Il est niché sur des restanques, « bancaou » en provençal.
Les abeilles partent butiner les romarins, thyms, sumacs et autres plantes aromatiques de la garrigue.
Ce qui permet de récolter un miel de printemps très clair au parfum de thym et romarin, puis un miel de garrigues beaucoup plus foncé et plus fort en bouche.
Elles apportent aussi un excellent pollen de cistes cotonneux.

Suivant les années, je peux aussi récolter du miellat de chêne.
Au mois de juin, le rucher transhume sur les champs de lavande, pour y revenir ensuite au début de l’hiver.

Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?


La marche pour le climat et Greta Thunberg
Beaucoup de pays se sont mobilisés pour le climat vendredi 20 septembre dernier.
L’Allemagne, La France (150 000 manifestants), Bali, New York mais encore l’Australie où plus de 300 000 manifestants, certains venus des Iles du Pacifique, se sont rassemblés pour alerter contre le réchauffement climatique.
En parallèle, Greta Thunberg, « visage phare » de la lutte pour le climat a déc...




Imprimer la page

Retour