NAOS HOTEL TOURS
Depuis 2018, BABETTE ouvre ses portes à Bordeaux, Massy-Palaiseau et Tours et Le Havre. Concept store responsable, Babette propose une expérience unique en conjuguant restauration, shopping et ateliers découvertes. Babette, soucieuse de vous apporter une alimentation saine, base la plupart de ses achats chez des producteurs locaux et offre également un large choix végétarien. Pour le shopping, c’est écoresponsable. Nous mettons en avant une sélection de designers français dont les objets ou accessoires ont été pensés « peacefull » pour la planète. Nous souhaitons également participer à la transition écologique de manière active, c’est pourquoi nous avons créé des ateliers pour que vous puissiez venir échanger, apprendre et collaborer sur des sujets qui vous sont chers. Nos producteurs se sentent également concernés et proposent des ateliers découvertes de leurs produits.
ECO-RESPONSABLE Des sujets aussi importants tels que la préservation de la planète ou notre santé sont plus que d’actualité. Nous sommes fiers, chez Babette, de vous proposer un lieu atypique, décontracté, agréable et des produits « responsables ».
La ruche en images
L'apiculteur : Clément LEROY
Je m’appelle Clément. Je suis apiculteur récoltant par passion installé à Poitiers.
C'est au printemps 2015 que j'ai fait l'acquisition auprès d'un apiculteur en Vienne de mes trois premières ruches.
Après plusieurs années de travail, de rencontre et de pratique, mon expérience apicole m'a amené
à devenir le gardien d'une cinquantaine de colonies.
La saison touche à sa fin
Bonjour à tous,
je me permet de prendre le temps de vous écrire quelques mots en cette fin de saison.
Dans quelques jours ce fera, pour moi, la dernière récolte de l’année : la récolte du miel de Sarrasin.
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Comme chaque année à cette période, Vespa Velutina vient par dizaines voir par centaines se nourrir sur les ruchers.
Ce qui n’est pas sans dommage pour les colonies qui stressant devant la prédation de ces insectes, restent cloîtrées dans la ruche : négligeant de récolter le nectar et le pollen nécessaire à l’élevage des futures abeilles qui
auront pour rôle de maintenir la colonie en vie cette hiver.
La somme des récoltes effectuées sur cette saison en fait une année se plaçant dans la moyenne.
Pour moi, cette moyenne est au alentour de 35 kg de miel par ruche.
Malheureusement le marché du miel est en chute cette année… alors n’hésitez surtout pas…. CONSOMMEZ ET OFFREZ du miel ;)
La grande nouveauté de cette année a été pour moi le lancement de mon atelier gelée royale qui s’est montré très enrichissant dans l’apprentissage de ces techniques de production.
Des projets sont encore à faire mais ce nouvel atelier me dynamise énormément pour mes projets à venir.
C’est avec grand plaisir que vous montrerai cette récolte si particulière lors d’une de vos venues.
En attendant il va être temps pour les abeilles et pour l’apiculteur de prendre un peu de repos.
Au plaisir,
Clément
Le rucher du Porteau
Les colonies des « Prés Leroy » sont actuellement réparties en trois ruchers :
un rucher mobile, un rucher en sud Deux-Sèvres sur un terrain de 2,5 hectares acquis et reboisé de 1600 arbres et arbustes en 2018
et un rucher niché dans les falaises de Poitiers offrant la vallée du Clain en espace de butinage.
Ces trois ruchers me permettent actuellement de pouvoir récolter sept miels différents :
printemps, colza, acacia, châtaignier, fleurs, crémeux et tournesol).
Grâce au soutien des parrains « Un Toit Pour Les Abeilles », je souhaite pouvoir développer dans de bonnes conditions le nombre de
ruches et continuer à créer de nouveaux espaces de butinage et de biodiversité dans ma région.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chères marraines, chers parrains, grande nouvelle !
Nous participerons pour la toute première fois au salon du MADE IN FRANCE qui se tiendra à Paris du 9 au 12 novembre prochain.
C'est un projet d'envergure pour lequel nous avons travaillé avec passion et dévouement.
Une première pour la petite structure que nous sommes mais que nous portons avec force et conviction profonde.
Alors à tous nos parrains parisiens, ou encore &ag...