AERIGE AVOCATS
L'apiculteur : Alain LEVIONNOIS
Alain est apiculteur dans la Brie verte depuis 25 ans et s’occupe d’environ 100 ruches.
Passionné par son métier il fait partie de l’équipe du « rucher du Luxembourg » (Société Centrale d’Apiculture) où il donne des cours d’apiculture.
Alain est engagé dans une démarche Bio.
Le miel du rucher des Cours Doux détient le label "AB". Alain est aussi engagé à nos côtés dans un projet d’économie sociale au Maroc ou il assure la formation d’une trentaine de femmes.
les récoltes printemps 2025
Bonjour à tous,
Les années se suivent mais ne se ressemblent pas... cette année pas de gelées tardives, beaucoup d'eau en réserve dans le sol et le beau temps qui a suivi ont fait que les abeilles nous ont apporté de bonnes récoltes.
Ce sera un grand plaisir pour nous de vous faire déguster ce miel à travers nos envois.
Bel été à vous et encore un grand merci de votre soutien
Alain et Marie-Noëlle
Le rucher de Cours Doux
Le rucher de Cours Doux est situé en plein cœur de la région de la Brie Verte à Féricy (Seine-et-Marne) dans la vallée Javot en lisière de la forêt domaniale de Barbeau.
De nombreuses variétés de plantes visitées par les abeilles sont présentes sur ce territoire.
Selon l'emplacement des ruches et la floraison variante sur chaque année, Alain vous proposera deux types de miel :
Un miel d'acacia, d'aspect liquide et brillant, au parfum délicat avec des notes florales.
Un miel de forêt, liquide également plutôt sombre et de saveurs boisées à mentholées selon la teneur en tilleul et châtaignier.
L'apiculteur : Jérôme CLAVEL
Je m’appelle Jérôme, j’ai 31 ans et après avoir conjugué vie professionnelle (chef de rayon dans une Biocoop) et ruches à côté, j'ai décidé de me lancer en tant que professionnel.
Épris de cet insecte depuis toujours, j’ai toujours évolué auprès du petit rucher familial en Lozère, j’ai créé mon activité apicole en 2014 et suis devenu professionnel en 2021.
Après des études agricoles, j’ai souhaité m’installer en apiculture. Je suis donc installé sur Saint-Germain du Teil en lozère (48340).
Mon bâtiment tout juste construit, je recevrai mais premiers parrains marraines en cette année 2023.
J'ai pris la décision de m'engager en Agriculture Biologique dès le départ afin de vous garantir que mon travail et l'ensemble de mes produits respectent de bonnes pratiques environnementales vérifiés et certifiés par Ecocert.
Parrainer mes ruches, c'est pérenniser un producteur engagé en bio qui a décidé d’être en accord avec ses principes.
merci à vous :-)
Jérôme seul apiculteur bio implanté sur l'Aubrac.
Vos parrainages, mon énergie pour avancer
Bonjour chères marraines, chers parrains,
Quelques nouvelles du Sud et du Massif Central…
Le printemps, une fois de plus, s’annonce compliqué. Les abeilles, comme chaque année à cette période, sont pleines d’énergie et prêtes à démarrer — mais la météo pluvieuse et froide les affaiblit considérablement. Rien à voir avec les conditions idéales qu’elles devraient normalement rencontrer au printemps.
Je tente de m’adapter en transhumant vers des zones plus basses en altitude… mais la réalité, c’est que cette année, il faut surtout nourrir les colonies pour les maintenir en vie. Une situation très complexe.
Des choix devront être faits pour les prochains printemps.
Et vous serez certainement les premiers informés, car ce projet d’adaptation à venir, je compte le mener avec mon partenaire de toujours : Un Toit Pour Les Abeilles.
Leur soutien est précieux, et c’est en grande partie grâce à eux qu’Occimiel est toujours là aujourd’hui.
Vos parrainages sont également essentiels. Ils m’apportent une stabilité financière précieuse pour traverser ces périodes incertaines.
Le beau temps est annoncé… Espérons qu’il s’installe durablement.
Il faudra alors redoubler d’efforts pour rattraper le retard et sauver ce qui peut l’être.
Des transhumances sont prévues sur le sainfoin, le châtaignier, la lavande fine, le thym… Et de jolis miels toutes fleurs, que certains d’entre vous ont déjà eu la chance de goûter, seront très bientôt expédiés. Je finalise actuellement les envois.
Côté matériel, je me suis récemment équipé d’un outil performant pour les transhumances.
C’est un investissement conséquent, mais indispensable pour pérenniser mon activité — surtout avec un diabète à gérer au quotidien.
Et c’est grâce à votre soutien que j’ai pu envisager cet achat, porteur d’un nouvel élan, je l’espère.
Merci encore, du fond du cœur,
À très bientôt,
Avec toute ma sympathie,
Apicolement vôtre,
Jérôme
Rucher Garrigue Occitane
Ce rucher situé aux portes de Montpellier est un petit coin de paradis pour les abeilles grâce à une biodiversité riche composée de chênes verts, bruyères érica, romarins et thyms.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chers parrains, chères marraines,
Grande nouvelle !
On commence cettre lettre par vous annoncer une heureuse nouvelle : La grande famille Un Toit Pour Les Abeilles s’agrandit avec l’arrivée de Beely,
notre toute nouvelle petite sœur qui vous propose, encore et toujours, du bon miel français, personnalisable à l'unité !
Pour le lancement officiel de Beely on vous propose bien évi...