AERIGE AVOCATS
Les ruches en images
L'apiculteur : Alain LEVIONNOIS
J’ai toujours eu un profond intérêt pour la vie rurale. J’aurais aimé devenir agriculteur, mais n’ayant pas de terre, l’apiculture m’a offert une belle alternative : rester en contact étroit avec la nature et vivre au rythme des saisons.
Je me suis formé au fil de nombreux stages auprès d’apiculteurs professionnels, et j’exerce aujourd’hui en tant que semi-professionnel. Très impliqué dans le milieu apicole, j’ai longtemps participé à la vie associative à travers le GDSA, les syndicats et les ruchers-écoles, notamment celui du Jardin du Luxembourg, où j’ai eu le plaisir d’animer des cours pendant plusieurs années.
Soucieux de préserver les abeilles et leur environnement, je pratique une apiculture biologique depuis plus de douze ans et ai rejoint Un Toit Pour Les Abeilles dès ses débuts.
J’exploite aujourd’hui environ 75 ruches Dadant 10 cadres, réparties dans les forêts domaniales de Fontainebleau, Champagne-sur-Seine et Villefermoy — des sites riches et variés qui offrent à mes abeilles un cadre naturel d’exception.
Dernière actualité : la saison 2026
Chers parrains et marraines,
Après un printemps prometteur, les abeilles avaient bien travaillé et nous avons récolté un miel de belle qualité.
Les fortes chaleurs qui ont suivi ont cependant changé la donne. La sécheresse n'est pas favorable à la production de nectar par les fleurs et, par conséquent, les abeilles produisent moins de miel. Heureusement, nous n'avions pas tout récolté et les colonies disposent encore de réserves suffisantes pour traverser cette période.
Les abeilles savent s'adapter : elles réduisent naturellement leur activité durant les épisodes de forte chaleur. Dès le retour de températures plus clémentes, elles reprendront leurs sorties pour butiner les fleurs d'été avec toute leur énergie.
Je vous souhaite à toutes et à tous un très bel été. Prenez soin de vous et protégez-vous des fortes chaleurs !
Le rucher de Cours Doux
Situé au cœur de la Brie Verte, à Féricy (Seine-et-Marne), le rucher de Cours Doux s’étend dans la vallée Javot, en lisière de la forêt domaniale de Barbeau.
Ce cadre naturel préservé offre une grande diversité florale où les abeilles butinent au fil des saisons.
Selon la localisation des ruches et les floraisons, variables d’une année à l’autre, Alain récolte deux miels aux caractères bien distincts :
Un miel d’acacia, clair, fluide et lumineux, au parfum délicat et aux douces notes florales.
Un miel de forêt, également liquide mais plus sombre, aux saveurs boisées et subtilement mentholées, influencées par le tilleul et le châtaignier.
Situé au cœur de la Brie Verte, à Féricy (Seine-et-Marne), le rucher de Cours Doux s’étend dans la vallée Javot, en lisière de la forêt domaniale de Barbeau.
Ce cadre naturel préservé offre une grande diversité florale où les abeilles butinent au fil des saisons.
Selon la localisation des ruches et les floraisons, variables d’une année à l’autre, Alain récolte deux miels aux caractères bien distincts :
Un miel d’acacia, clair, fluide et lumineux, au parfum délicat et aux douces notes florales.
Un miel de forêt, également liquide mais plus sombre, aux saveurs boisées et subtilement mentholées, influencées par le tilleul et le châtaignier.
L'apiculteur : Jérôme CLAVEL
Je m’appelle Jérôme, j’ai 34 ans.
Après avoir longtemps concilié ma vie professionnelle — j’étais chef de rayon dans une Biocoop — avec ma passion pour l’apiculture, j’ai décidé de me lancer pleinement dans cette aventure.
Depuis toujours, je suis fasciné par les abeilles. J’ai grandi au contact du petit rucher familial en Lozère et, après des études agricoles, j’ai naturellement choisi de m’orienter vers l’apiculture.
J’ai créé mon activité apicole en 2014, avant de devenir apiculteur professionnel en 2021. Je me suis d’abord installé en Lozère, où j’ai construit mon bâtiment et accueilli mes premiers parrains et marraines en 2023.
Dès le départ, j’ai fait le choix de m’engager en Agriculture Biologique afin de garantir des pratiques respectueuses de l’environnement et des produits certifiés par Ecocert.
Aujourd’hui, je suis installé à Flavin, au cœur de l’Aveyron, près de Rodez. Depuis plusieurs années déjà, je transhumais mes ruches dans ce secteur. J’ai donc choisi de me rapprocher d’elles et de m’installer à mon tour en Aveyron.
C’est un choix de cœur, mais aussi un choix cohérent d’un point de vue économique et environnemental, puisqu’il me permet notamment de réduire les kilomètres parcourus.
Parrainer mes ruches, c’est soutenir durablement un apiculteur engagé en bio, qui souhaite exercer son métier en accord avec ses valeurs.
Merci à vous pour votre soutien :-)
Jérôme
Apiculteur bio installé en Aveyron
Dernière actualité : 2026 encore une année compliquée en Occitanie
Chers parrains et marraines,
Voilà maintenant 5 ans que, grâce à vos parrainages et à la fidélité de ma clientèle, je tiens bon. Malheureusement, je n’ai pas encore connu d’année « normale », avec une production de miel suffisamment importante pour me permettre d’en vivre pleinement…
Après les nombreuses pertes causées par les frelons à l’été 2025, j’ai dû reconstituer mon cheptel. C’est ce qui a rythmé toute cette année apicole, pour parvenir aujourd’hui à environ 200 colonies.
Mais voilà que la canicule s’en est mêlée… Je dois surveiller de près les réserves de mes ruches afin d’éviter de nouvelles pertes. Une énième galère pour elles comme pour moi.
Je tiens bon, même si ce n’est pas toujours évident. J’ai d’ailleurs lancé une campagne de soutien avec un mouvement qui m’accompagne, PACTE, afin de traverser cette fin d’année en limitant au maximum les pertes.
Je suis un peu sur les rotules… J’aime profondément mon métier, mais la production de miel reste malheureusement trop faible.
Alors, un immense merci pour votre soutien et votre fidélité. Vos parrainages sont précieux et m’aident réellement à continuer, malgré les difficultés.
À bientôt,
Avec toute mon amitié apicole 🐝
Jérôme
Rucher Garrigue Occitane
Ce rucher situé aux portes de Montpellier est un petit coin de paradis pour les abeilles grâce à une biodiversité riche composée de chênes verts, bruyères érica, romarins et thyms.
Ce rucher situé aux portes de Montpellier est un petit coin de paradis pour les abeilles grâce à une biodiversité riche composée de chênes verts, bruyères érica, romarins et thyms.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Avant de démarrer, nous tenions à vous souhaiter une belle et heureuse rentrée en ce début de mois de septembre !
À vos enfants qui ont retrouvé les bancs de l’école, à vous qui avez repris le chemin du travail, et à vous, parrains et marraines, toujours aussi jeunes mais un tout petit peu plus âgés, qui nous suivez et nous soutenez depuis tant d’années.
Un...