AERIGE AVOCATS
L'apiculteur : Alain LEVIONNOIS
Alain est apiculteur dans la Brie verte depuis 25 ans et s’occupe d’environ 100 ruches.
Passionné par son métier il fait partie de l’équipe du « rucher du Luxembourg » (Société Centrale d’Apiculture) où il donne des cours d’apiculture.
Alain est engagé dans une démarche Bio.
Le miel du rucher des Cours Doux détient le label "AB". Alain est aussi engagé à nos côtés dans un projet d’économie sociale au Maroc ou il assure la formation d’une trentaine de femmes.
les récoltes printemps 2025
Bonjour à tous,
Les années se suivent mais ne se ressemblent pas... cette année pas de gelées tardives, beaucoup d'eau en réserve dans le sol et le beau temps qui a suivi ont fait que les abeilles nous ont apporté de bonnes récoltes.
Ce sera un grand plaisir pour nous de vous faire déguster ce miel à travers nos envois.
Bel été à vous et encore un grand merci de votre soutien
Alain et Marie-Noëlle
Le rucher de Cours Doux
Le rucher de Cours Doux est situé en plein cœur de la région de la Brie Verte à Féricy (Seine-et-Marne) dans la vallée Javot en lisière de la forêt domaniale de Barbeau.
De nombreuses variétés de plantes visitées par les abeilles sont présentes sur ce territoire.
Selon l'emplacement des ruches et la floraison variante sur chaque année, Alain vous proposera deux types de miel :
Un miel d'acacia, d'aspect liquide et brillant, au parfum délicat avec des notes florales.
Un miel de forêt, liquide également plutôt sombre et de saveurs boisées à mentholées selon la teneur en tilleul et châtaignier.
L'apiculteur : Jérôme CLAVEL
Je m’appelle Jérôme, j’ai 33 ans et après avoir conjugué vie professionnelle (chef de rayon dans une Biocoop) et ruches à côté, j'ai décidé de me lancer en tant que professionnel.
Épris de cet insecte depuis toujours, j’ai toujours évolué auprès du petit rucher familial en Lozère, j’ai créé mon activité apicole en 2014 et suis devenu professionnel en 2021.
Après des études agricoles, j’ai souhaité m’installer en apiculture. Je suis donc installé sur Saint-Germain du Teil en lozère (48340).
Mon bâtiment construit, j'ai reçu mes premiers parrains marraines en 2023.
J'ai pris la décision de m'engager en Agriculture Biologique dès le départ afin de vous garantir que mon travail et l'ensemble de mes produits respectent de bonnes pratiques environnementales vérifiés et certifiés par Ecocert.
Parrainer mes ruches, c'est pérenniser un producteur engagé en bio qui a décidé d’être en accord avec ses principes.
merci à vous :-)
Jérôme seul apiculteur bio implanté sur l'Aubrac.
Actualité de vos colonies parrainées 2025
Bonjour à toutes et à tous,
Une fois encore, la saison est passée à toute vitesse ! Les miellées se sont enchaînées avec près d’un mois d’avance, ce qui a beaucoup accéléré le rythme.
Tout a été précoce… sauf les miels de printemps, dont la production a été très faible cette année.
Dans l’ensemble, les ruches sont belles, même si certaines colonies doivent être nourries, car trop affaiblies. Nous subissons encore les conséquences de la mauvaise saison précédente, durant laquelle le varroa a proliféré, malgré les traitements.
Ici, l’année n’a pas été aussi bonne que dans d’autres départements, malheureusement…
Mais on continue de se battre, avec espoir et passion, en attendant une véritable année prolifique en miel !
Merci du fond du cœur pour vos parrainages, renouvelés année après année. Vous êtes les piliers de mon entreprise… et de mes abeilles ????
À très bientôt,
Jérôme
Rucher Garrigue Occitane
Ce rucher situé aux portes de Montpellier est un petit coin de paradis pour les abeilles grâce à une biodiversité riche composée de chênes verts, bruyères érica, romarins et thyms.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chers parrains, chères marraines,
Grande nouvelle !
On commence cettre lettre par vous annoncer une heureuse nouvelle : La grande famille Un Toit Pour Les Abeilles s’agrandit avec l’arrivée de Beely,
notre toute nouvelle petite sœur qui vous propose, encore et toujours, du bon miel français, personnalisable à l'unité !
Pour le lancement officiel de Beely on vous propose bien évi...