Freixenet-gratien
Née il y a 150 ans, dans une petite commune de la province de Barcelone, Freixenet élabore une gamme complète de vins pétillants d’appellations Cava et Prosecco. Freixenet c’est tout d’abord une gamme de cavas produits en Espagne, dans la région de Catalogne : le frais et aromatique Cordon Negro,le gourmand et floral Cordon Rosado, le doux et fruité Carta Nevada, la nouvelle gamme Freixenet ICE, le frais et élégant Xperiencia, et le délicat Freixenet Bio. Freixenet c’est aussi l’élégance à l’italienne grâce à sa gamme de proseccos premium produits en Italie, dans la région de Vénétie. Les différentes cuvées Freixenet se dégustent seuls ou en cocktails et sont disponibles en grande distribution et dans le réseau CHR.
Pour produire sa cuvée biologique, Freixenet possède "Freixenet Requena", domaine biologique fondé en 2007, qui accorde une attention toute particulière à la qualité et au respect de l'environnement. Nous utilisons des techniques et des équipements de pointe ultramodernes pour élaborer nos vins biologiques. Ce cava a été produit avec la plus haute considération et le respect de l’environnement valeurs éthiques portées par le groupe Freixenet. Tous fongicides et pesticides ont été supprimés afin que les raisins mûrissent de façon naturelle. Nous n’avons qu’une seule idée en tête lors de la conception de nos vins effervescents, des vignes jusqu’à la mise en bouteille : accorder le plus grand soin au produit – le raisin. Nous avons souhaité poursuivre nos actions en matière de protection de l'environnement à travers le parrainage des ruches via Un Toit Pour Les Abeilles.
La ruche en images
L'apiculteur : Denis SIGUIER
"Les arbres volent,
de places en places,
sur le dos des abeilles." (DS)
Je suis originaire de Corse et pratique l’apiculture depuis 1998.
J’ai d’abord été initié et formé à l’apiculture par un ami apiculteur professionnel.
Travaillant dans la conservation des variétés fruitières et légumières locales et la sauvegarde des savoir-faire traditionnels,
j’en ai profité pour développer mes connaissances en apiculture auprès des anciens.
Puis j’ai franchi le pas et décidé de devenir apiculteur professionnel, mais après plusieurs années de travaux,
mon cheptel a été totalement détruit par un immense incendie qui a ravagé le Cap Corse…
Titulaire d’une solide formation agricole Bac agricole (Agronomie, aménagement-environnement),
du brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole (en apiculture),
d’un BTS agricole Gestion et Protection de la Nature (spécialité Gestion d’Espaces Naturels),
et d’une formation d’Ingénieur Ecologue, j’ai recommencé à zéro et choisi de créer mon exploitation en Charente (en Agriculture Biologique).
Ma connaissance de la nature me permet de sélectionner les meilleurs environnements non seulement pour produire des miels AB de qualité,
mais aussi pour contribuer activement à la conservation de la nature et de la biodiversité.
Après constitution de mon cheptel, et installation agricole, je suis en phase de développement de mon projet de conservation de la biodiversité dans la Vallée de l'Or (en partenariat avec le Conservatoire des Espaces Naturels de Nouvelle-Aquitaine).
Les abeilles, la nature et moi, avons aujourd’hui besoin de votre soutien !
Miels et produits de la ruche certifiés Agriculture Biologique - France par Ecocert, labellisés "Bio Sud-Ouest france" (garantie d'origine). En cours de labellisation "Paysan de Nature".
EARL Ferme Apicole et éco-logis de la Vallée de l'Or
16 350 - Champagne-Mouton
SIREN : 892 180 258 00014
Billet printanier
Les branches se sont habillées de feuilles et de fleurs, les prairies verdissent et expriment leur biodiversité.
L’apiculteur s’assied un instant en vous écrivant ce billet et contemple le spectacle de la nature, les bourdons, les abeilles, les pollinisateurs qui bourdonnent, les oiseaux qui chantent.
C’est beau ; l’œuvre de la nature, et le résultat aussi de tant de travaux de l’apiculteur-berger-pompier-conservateur de la biodiveristé dans la vallée de l’Or et dans ses ruchers !
Déjà tant de chemin accompli, et en même temps si peu…
Grâce à Un Toit pour les Abeilles (programme « Des Fleurs dans la Vallée de l’Or »), Charente Nature, le Conservatoire des Espaces Naturels de Nouvelle-Aquitaine, le Centre d’Etudes Techniques de l’Environnement et de la Forêt, l’Etat (plan de relance), la ferme a planté environ 2 000 arbres, arbustes et espèces buissonnantes en 18 mois.
Depuis 2 ans, l’apiculteur a retrouvé ses racines et pratiques de berger corse et a multiplié et constitué son cheptel de brebis Solognotes (race à faible effectif) pour entretenir la biodiversité de 35 ha de prairies naturelles et zones humides, et de 4 ha de bois.
Les solognotes ? le (foutu) caractère (mais aussi cette relation de compréhension et d’amour) et la rusticité des brebis corses mais dans une version adaptée aux zones humides plutôt qu’à la montagne et au maquis.
La ferme biologique et écologique stocke aujourd’hui bien plus de carbone qu’elle n’en émet, favorise le stockage et la qualité de l’eau.
Et grâce à cette aide, plutôt qu’une entrave, les populations de chiroptères (chauves-souris), de pollinisateurs, de fritillaires (plantes herbacées vivaces) et autres espèces menacées de la flore, s’épanouissent.
Tant de travail et d’efforts, de paperasses et de démarches pour créer une façon de travailler partenariale et au service de l’intérêt général et de la biodiversité.
Tant de soins aux animaux et aux abeilles pour donner la vie, créer des essaims et quelques fois laisser essaimer et rendre sa part à la nature.
Oui, enfin, comme je l’écrivais il y a vingt ans, ici, enfin, « Les arbres et les fleurs volent, de places en places, sur le dos des abeilles ».
Et je vous le dis, de la position où je suis assis ; c’est beau à voir, et à voir évoluer chaque jour. Je touche l’unique (la création d’une façon de travailler issue de formations, d’un parcours et d’engagements, de choix et d’une obstination personnelle inimitables croisée avec un terroir et les ressources de cette riche vallée de l’Or) et l’unicité.
Mais il ne faut pas s’asseoir, le dos et les genoux font mal, le sang et le cerveau entrent en ébullition devant tout ce qui reste à faire et toutes les idées à mettre en œuvre.
Debout soldat, il faut encore se battre pour la nature.
Debout l’apiculteur, les ruches ont trop souffert de l’attaque des frelons cet hiver (rucher d’élevage tué à 80 %), il faut les contrer, finir l’élevage des essaims, produire de bons miels pour les marraines et parrains qui l’attendent.
Debout le berger il va falloir tondre les brebis, sevrer les agneaux et agnelles, placer les brebis en repos, continuer les clôtures (plus que 4 km à faire) et bouger les parcs mobiles.
Debout le pompier, bientôt un exercice incendie pour s’entrainer à défendre la vallée.
Debout le gérant, encore un wagon de paperasses à remplir, une ferme à rénover et des gîtes à créer pour accueillir les amoureux de la nature.
Debout le gestionnaire d’espaces naturels, le bucheron, le débroussailleur, le dorloteur d’abeilles solitaires et protecteur des chauve-souris, il reste tant de travaux à accomplir et puis, un stagiaire arrive, il va falloir lui transmettre toute cette science et avec la science la compréhension de ce qui est juste et bon, et avec la compréhension de ce qui est juste et bon, la force d’agir.
Forza, curasgiu, speranza !
Je suis debout, toujours debout, mais je m’incline devant toi, marraine, parrain, pour te remercier et te servir nos miels produits de cette flore, des abeilles et de l’apiculteur.
Merci, tout cela est aussi grâce à toi, pour toi et ceux qui te suivront.
En espérant que ces graines d’espoir fleurissent aussi dans ton jardin !
En espérant que tu dégustes nos miels avec délectation et le plaisir de visualiser ces tableaux de nature coulés dans des pots.
Merci Un Toit pour les Abeilles (à la reine des abeilles, à toutes les ouvrières et à l’apiculteur de cette belle ruche).
Merci aux collègues paysans bio avec qui on travaille à de belles récoltes de miels et de céréales.
Salutations et merci pour leur travail aux collègues Paysans de Nature.
Merci aux collègues naturalistes et à ceux qui protègent la nature.
Merci aux Amis pour leur soutien et leur aide !
Chacun se reconnaitra (et les meilleurs, plusieurs fois !)
Salutations paysanes,
Denis
Le rucher La Ruche.bio
Le rucher parrainé par un « Toit pour les abeilles » est situé au cœur d’une vaste forêt (3 km de rayon) afin de garantir la production de Miels Bio.
Cette forêt de Charente Limousine est classée en ZNIEFF de type 1 (Zone Naturelle d’Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique)
au sein d’un vaste ensemble naturel avec rivières, prairies et boisements (classé en ZNIEFF de type 2).
Ce rucher environné de feuillus et de résineux est un véritable sanctuaire pour les abeilles
qui y trouvent toute l’année des ressources de qualité !
Ce rucher permet de produire des Miels certifiés AB (Agriculture Biologique – France, certification par Ecocert)
de Châtaigner, Acacia, Forêt, voire de Ronce et Callune (« Bruyère »).
Des miels authentiques issus de la flore naturelle !
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Alors que septembre prend place, nous adressons nos vœux de réussite à nos précieux parrains et marraines pour cette rentrée.
Puissiez-vous aborder cette nouvelle saison avec la même diligence que nos amis les abeilles dans leur ruche.
Que se passe-t-il dans la ruche en septembre ?
Introduction
Alors que le mois de septembre s'installe, la ruche connaît des changements subtils qui marquent la transition vers l'hiver.
Le...