AC Hotel Ambassadeur Antibes - Juan Les Pins
Situé au coeur de Juan-les-Pins, près de la célèbre pinède Gould réputée pour ses concerts de jazz en été, et à seulement 200 mètres des superbes plages de sable fin, l'AC Hotel Ambassadeur Antibes Juan Les Pins se niche dans un cadre idyllique où règnent la végétation, les palmiers et le bleu azur. Son architecture avant-gardiste et son environnement verdoyant font de cet hôtel une adresse bien connue sur la Côte d'Azur. Avec son atrium central, sa verrière centrale laissant pénétrer la lumière, et ses palmiers qui bordent la piscine extérieure bleue lagon, tout est là pour que vous vous sentiez bien et détendu !
L'AC Hotel Ambassadeur Antibes-Juan Les Pins offre 221 chambres et suites lumineuses dans des tons boisés très tendance alliant le jeu des lignes simples et la force des matériaux naturels. La parfaite symétrie de la décoration en fait un écrin conçu à la fois pour le repos du corps et de l'esprit. Lignes sobres et design épuré pour une atmosphère contemporaine propice à la détente.
L'hôtel bénéficie d'une grande piscine extérieure bordée de palmiers, d'un fitness et d'un sauna ainsi que d'une piscine intérieure. Pour dîner, l'AC Hôtel Ambassadeur Antibes-Juan Les Pins vous propose le restaurant Le Fushi ouvert toute l'année, le Grill les Palmiers (ouvert en saison) pour vos déjeuners d'été au bord de la piscine extérieure, d'un espace bar Le BLU Lounge, ainsi que le restaurant de notre plage privée Les Ambassadeurs.
L'AC Hotel Ambassadeur Antibes-Juan Les Pins est également une adresse idéale pour vos réunions et événements, avec 950 m² d'espace séminaire et 19 salles modulables qui peuvent accueillir jusqu'à 200 personnes en style théâtre. L'hôtel offre un accès direct au nouveau Palais des Congrès proposant de nombreux commerces et espaces de réunion.
Impliqué dans la préservation de l'environnement, l'AC Hôtel Ambassadeur a mis en place des mesures permettant de réduire l'impact de son activité.
Pour réduire sa consommation énergétique, l'hôtel a mis en place des réducteurs de pression d'eau et des ampoules économiques. Les éclairages des chambres ne s'allument que lorsque la carte magnétique est placée dans son boitier à l'intérieur. De plus, le linge de lit est maintenant changé tous les 3 jours, et le linge de la salle de bain à la demande du client.
Pour lutter contre la pollution, les verres en plastique ont été remplacés par ceux en verre dans tout l'hôtel, y compris dans les locaux réservés au personnel. Le service restauration privilégie les produits locaux notamment pour les vins. Nous avons également mis en place un système de recyclage des piles et cartouches d'encre usagées, et disposons d'une broyeuse à cartons avec des containers.
Les bouchons en liège sont aussi récupérés pour notre participation à la lutte contre le cancer ave la ligue du cancer.
De nouvelles actions sont en cours, comme l'installation d'un container pour les huiles de cuisson qui seront ré exploitées.
La ruche en images
L'apiculteur : Yvon TORCAT
Je m'appelle Yvon Torcat et je suis apiculteur depuis plus de trente ans.
J'ai découvert l'apiculture très jeune en accompagnant un apiculteur retraité de mon village de Val de Chalvagne, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Il m'a transmis sa passion des abeilles ainsi que le respect de la nature, des valeurs qui m'accompagnent encore aujourd'hui.
Depuis toutes ces années, je reste fasciné par l'intelligence des abeilles et leur incroyable capacité à transformer le nectar des fleurs en miel. Je vis au rythme des colonies et des floraisons, en travaillant principalement sur des ruches Langstroth avec l'abeille noire, notre abeille locale.
Je renouvelle l'ensemble de mes colonies par la création d'essaims artificiels : je n'achète aucun essaim, ce qui me permet de préserver une continuité dans mon cheptel.
Je pratique une apiculture douce et respectueuse des abeilles. Je ne nourris pas mes colonies au sirop, préférant leur laisser suffisamment de réserves plutôt que de privilégier la quantité de miel récoltée.
Je réalise une seule récolte par an, consacrée au miel de lavande. Contrairement à une apiculture intensive, je ne recherche pas le rendement à tout prix. Mon objectif est de préserver la santé des reines et des ouvrières, afin qu'elles puissent vivre plus longtemps et développer des colonies équilibrées.
Je privilégie également de petits ruchers de 25 colonies maximum. Cette organisation permet de limiter la concurrence alimentaire entre les abeilles, de réduire les pertes liées au frelon asiatique et de limiter la propagation des maladies.
Aujourd'hui, je possède 80 ruches. J'aimerais développer mon cheptel, mais chaque année je dois faire face à des pertes importantes dues aux conditions hivernales et à la pression du frelon asiatique.
Soucieux de transmettre mon savoir-faire, j'accompagne aujourd'hui un jeune passionné dans son apprentissage de l'apiculture.
Je produis exclusivement du miel de lavande, reflet du terroir dans lequel évoluent mes abeilles.
« Faire ce que tu aimes, c'est la liberté. Aimer ce que tu fais, c'est le bonheur. »
Dernière actualité : Une saison difficile pour le miel de lavande
Chère marraine, cher parrain,
Les années se suivent et, malheureusement, se ressemblent. Comme l'an dernier, les conditions climatiques – canicules à répétition, vent et sécheresse – ont fortement réduit la production de nectar.
Ainsi, même avec de belles colonies d'abeilles, composées de jeunes reines et de nombreuses ouvrières, la récolte sur ce rucher est quasiment nulle.
Heureusement, nos autres ruchers, situés sur différents sites, ont bénéficié de conditions plus favorables et ont permis de produire du miel. Cette année, nous pourrons ainsi vous proposer du miel toutes fleurs ainsi que du miel d'acacia.
La qualité de notre miel, quant à elle, reste intacte. Chaque pot est le fruit du travail de nos abeilles et de notre engagement en faveur d'une apiculture respectueuse de la nature.
Je vous remercie très sincèrement pour votre fidélité, votre confiance et votre précieux soutien. C'est grâce à vous que nous pouvons continuer à prendre soin de nos abeilles malgré ces saisons parfois difficiles.
À très bientôt,
Yvon
Le rucher de Val de Chalvagne
Les ruches passent la majeure partie de l'année dans l'arrière-pays niçois, à environ 800 mètres d'altitude, au cœur d'une vallée préservée.
Ce territoire, épargné par les pesticides et les insecticides, offre aux abeilles une flore riche et variée. Elles y butinent notamment le thym, le tilleul, la sarriette, la lavande sauvage, ainsi que de nombreuses fleurs des champs et des sous-bois, leur garantissant une alimentation diversifiée tout au long de la saison.
Aux alentours du 10 juin, les ruches sont transhumées de nuit vers le plateau de Valensole, célèbre pour ses immenses champs de lavande. Cette transhumance permet de réaliser une unique récolte annuelle, consacrée au miel de lavande. Les lavandes, qui s'épanouissent sur des sols calcaires secs, fleurissent généralement de mi-juin à fin juillet. La récolte intervient après la coupe des lavandes, à la fin du mois de juillet.
Le miel de lavande est considéré comme l'un des grands miels de terroir français. Très apprécié pour sa finesse, il séduit par sa couleur blond clair, son parfum délicat et ses notes florales, végétales et légèrement boisées, qui offrent une belle longueur en bouche. Il est d'ailleurs recherché par de nombreux amateurs, et beaucoup d'apiculteurs parcourent plusieurs centaines de kilomètres pour venir produire ce miel d'exception sur le plateau de Valensole.
Le miel de lavande est traditionnellement reconnu pour ses propriétés antiseptiques et est souvent apprécié en période hivernale pour adoucir la gorge et accompagner le confort des voies respiratoires.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chers parrains, chères marraines,
Grande nouvelle !
On commence cettre lettre par vous annoncer une heureuse nouvelle : La grande famille Un Toit Pour Les Abeilles s’agrandit avec l’arrivée de Beely,
notre toute nouvelle petite sœur qui vous propose, encore et toujours, du bon miel français, personnalisable à l'unité !
Pour le lancement officiel de Beely on vous propose bien évi...