ETS Les Sept Fontaines
La ruche en images
L'apiculteur : Bruno HOUBRON
Après avoir été pendant de nombreuses années apiculteur amateur, dans le cadre d'une diversification professionnelle, Bruno, installé sur les monts du Forez (Puy de Dome 63) dans le Parc Naturel Régional Livradois Forez développe une activité apicole professionnelle depuis 8 ans avec pour objectif à court terme 150 ruches en production.
Les ruches sont de type VOIRNOT adaptées aux régions montagneuses et fabriquées par Bruno l'hiver avec du bois de pays (Épicéa,mélèze et scierie à 8 km).
L'exploitation est conduite de façon raisonnée en grande partie selon le cahier des charges de la production biologique par pur choix éthique .
Les abeilles qui peuplent ses ruches sont de type "noire de pays", souche adaptée au climat et flore locale.
Les ruchers sont dispersés depuis 600 mètres d'altitude jusqu'à 1300 mètres avec une pratique de la transhumance locale dans un rayon de 40 km sans descendre en dessous de 600 m. sauf pour l’Acacia , ce qui permet de ne pas côtoyer les cultures conventionnelles .
Bruno récolte divers miels de crus : Montagne, forêt, acacia , sapin et bruyère mais également pollen et propolis et fabrique du pain d'épices.
Enfin, Bruno est aussi Vannier dans son atelier et osiériculteur puisque chaque année, il fabrique sa propre matière première, l'osier.
et voila l'hiver
Bonjour à toutes et à tous,
Cette saison fut intense… et bonne ! Eh oui, cette fois je ne vais pas me plaindre, enfin… lol
Un printemps un peu frais et humide, puis le soleil est arrivé. Les acacias ont fleuri longtemps et régulièrement, puis la ronce a pris le relais avec vigueur. À tel point que je n’ai pas transhumé sur le châtaignier, mais sur le col du Béal à la mi-juillet, pour tenter de récolter la callune. Pas de chance, c’est finalement le sapin qui a pris le dessus, assurant une belle récolte et surtout d’énormes réserves pour l’hiver.
Sur la montagne, même constat : les hausses se sont remplies régulièrement. Après la récolte, le sapin a de nouveau commencé à donner, garantissant lui aussi de bonnes réserves pour la saison froide.
En résumé, nos abeilles sont bien préparées pour l’hiver — et ça fait plaisir !
Les frelons asiatiques sont présents, donc le piégeage reste de rigueur pour réduire la pression. Cette année, premier frelon observé à 1300 mètres d’altitude… courageux, les gars !
Je commence la mise en pot à la fin de la semaine, pour des expéditions prévues avant Noël.
Au plaisir,
Cordialement,
Bruno
Le rucher de Faradia
Les ruches parrainées se situent sur le rucher Faradia à 980 mètres d'altitude et produisent :
- un miel de "montagne" (mention contrôlée , soumise à autorisation) très réputé qui traduit la richesse botanique d'un environnement préservé. Exposées à des printemps longs et rudes ,les floraisons sont variées et intenses. La couleur de ce miel varie de jaune paille à brun clair souvent très odoriférant, doux, aux saveurs florales et fruitées, même si le gout diffère d'une année sur l'autre .
- un miel de forêt dont la particularité réside dans son mélange de nectars et de miellats variés.
Produit en été jusqu’à fin août début septembre, toujours sombre, brun foncé voir presque noir selon sa composition, avec selon les années, une note de bruyère ou de sapin (sapin pour 2013).
La flore présente autours de ce rucher : Aubépine, cerisier, érable, robinier, saule, sapin, châtaignier, bruyère, ronce, framboisier, scrofule, pissenlit, acacia, digitale, épilobe, lierre, miellats...ainsi que toute la flore mellifère de moyenne montagne .
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Vous avez été formidables ! Le succès autour de notre calendrier de l’Avent immersif Les « Alvéoles de la Ruche » a dépassé toutes nos espérances :
Un calendrier engagé, solidaire, gourmand et immersif, tout simplement unique – une fierté pour Un Toit Pour Les Abeilles et pour celles et ceux qui, avec nous, ont participé à so...