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Honeycom est une agence de pédagogie et communication scientifique spécialisée sur les secteurs de la santé, nutrition et de l’alimentation durable. Nous accompagnons les entreprises de l'agro-alimentaire, de la nutrition et de la santé...de la réflexion stratégique à l’élaboration de plans de communication et de marketing scientifique à destination des publics experts. Notre approche s’appuie sur la transmission des messages d’experts. Nous vulgarisons et mettons en forme ces discours en respectant les problématiques clients ainsi que les contraintes scientifiques, réglementaires ou légales. Que vous soyez acteurs de la grande consommation en recherche de légitimité ou professionnels ciblant des marchés BtoB, Honeycom vous accompagne.


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De part notre expérience dans le champ de la nutrition et de la santé, nous avons vu émerger les enjeux environnementaux et climatiques dans le champ de la santé et de l'alimentation. La place de régimes alimentaires durables est devenu centrale dans toutes nos analyses et nos approches. Nos démarches de communication tentent aussi au maximum d'intégrer les enjeux environnementaux. Parrainer une ruche nous semblait, dans une moindre mesure, un incontournable pour concrétiser un peu plus notre démarche. Et quand on s'appelle HONEYcom... c'est même une évidence !

La ruche en images


L'apiculteur : Jean-Charles BUREAU

Artiste et apiculteur, j'ai suivi mes études au beaux-arts de Paris.
En parallèle, je me suis lancé en tant qu'apiculteur, par passion et pour trouver un équilibre financier entre ces deux activités.

Aujourd'hui je suis désormais Chef d'exploitation agricole avec 300 ruches. 
L'apiculture m'est venue assez jeune, par le biais malheureux de la sclérose en plaque de ma mère.
En regardant les bénéfices potentiels des produits de la ruche pour ce genre de maladie, mon intérêt s'est naturellement orienté sur les abeilles.

J'ai énormément lu sur le sujet jusqu'au jour où j'ai sauté le pas.
Je me suis formé auprès d'un apiculteur en Bretagne.
Dès mon arrivée à Marseille il y a deux ans, j'ai continué à travailler avec un autre apiculteur du réseau Un Toit Pour Les Abeilles, Denis Fiorile auprès duquel je me forme encore et à qui je rachète l'exploitation au fur et à mesure.
J'ai commencé mon exploitation avec une quarantaine de ruches, je suis dorénavant à 300 ruches labélisé Bio. 


Vous pouvez suivre mon exploitation tout au long de la saison sur instagram ou facebook sur MIEL BUREAU. J’y explique précisément le travail effectué au jour le j

Dernière actualité : Mouvementé....

Chers parrains, chères marraines,

Un début de saison très mouvementé pour l’apiculteur… mais un magnifique printemps pour ses abeilles !

La grande nouvelle que je devais vous annoncer depuis quelque temps : la construction de ma nouvelle miellerie à Aubagne. Un espace plus grand, plus fonctionnel, mieux adapté au travail… et surtout pensé pour pouvoir vous y accueillir dans les meilleures conditions.

Comme dans tout projet de construction, il y a eu quelques imprévus et du retard. J’ai donc dû déménager dans le bâtiment alors qu’il n’était pas totalement terminé, y installer l’eau, l’électricité, et tout le nécessaire… en pleine saison bien sûr ! Je vous épargne les épisodes d’inondation avec les pluies printanières !

Je n’ai donc pas eu beaucoup de temps pour vous donner des nouvelles, mais me voici !

Du côté des abeilles, tout va pour le mieux. L’hiver a été parfait et la saison se déroule très bien. Le romarin a donné correctement et, pour la première fois, je suis parti en transhumance sur l’acacia. Une belle expérience prometteuse… à suivre !

Merci sincèrement pour votre soutien précieux. J’ai hâte de pouvoir vous présenter cette nouvelle miellerie, cet automne ou au printemps prochain.

À très bientôt,
Bien chaleureusement,

Jean-Charles

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Le rucher de Roquevaire

Le rucher de Roquevaire

Ce rucher se situe à Roquevaire, une vue majestueuse sur le Garlaban.
Les abeilles iront butiner principalement sur le romarin dès le début du printemps, très tôt par ici. Un miel de Garrigues se présentera petit à petit avec l'arrivée du thym.
Les abeilles se chargeront en pollen avant la grande transhumance sur les champs de lavande de Provence.

Ces trente ruches en activité mélangent des abeilles noires locales et la buckfast classique.

Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?

Chers parrains, chères marraines,

Nous espérons que vous allez bien et que ce début d’été se passe bien malgré les fortes chaleurs…
Vous avez peut-être récemment reçu vos pots de miel dans le cadre de vos parrainages (campagne de Printemps).
Si ce n’est pas encore le cas, ils ne devraient plus tarder à arriver dans vos boîtes aux lettres !
C’est toujours un moment spécial pour nous ...

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