Hôtel Rendez-Vous Batignolles

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Boutique hôtel 3 étoiles de 47 chambres en plein coeur des Batignolles à Paris. Nous proposons uniquement un service petit-déjeuner pour nos clients de 7h à 10h en semaine et de 7h à 11h le week-end.


Voir leur site internet

Nous ne cherchons pas à devenir à 100% écoresponsable, mais à notre échelle, participer par la mise en place de petites idées sur notre quotidien hôtelier à une consommation plus équilibrée : privilégier les produits bio et locaux au niveau du Petit-déjeuner, réduire nos impressions, recycler nos anciennes cartouches, piles ou ampoules, trier nos déchets, recycler nos capsules de café, inciter nos clients à ne pas changer draps et serviettes tous les jours, faire attention à l'utilisation de nos produits de nettoyage, ne pas gaspiller et ne pas jeter.

La ruche en images

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Jérôme vous remercie.

L'apiculteur : Jérôme CLAVEL

UTPLA apiculteur Jérôme CLAVEL

Je m’appelle Jérôme, j’ai 31 ans et après avoir conjugué vie professionnelle (chef de rayon dans une Biocoop) et ruches à côté, j'ai décidé de me lancer en tant que professionnel.

Épris de cet insecte depuis toujours,  j’ai toujours évolué auprès du petit rucher familial en Lozère, j’ai créé mon activité apicole en 2014 et suis devenu professionnel en 2021.

Après des études agricoles, j’ai souhaité m’installer en apiculture. Je suis donc installé sur Saint-Germain du Teil en lozère (48340).

Mon bâtiment tout juste construit, je recevrai mais premiers parrains marraines en cette année 2023.

J'ai pris la décision de m'engager en Agriculture Biologique dès le départ afin de vous garantir que mon travail et l'ensemble de mes produits respectent de bonnes pratiques environnementales vérifiés et certifiés par Ecocert.

Parrainer mes ruches, c'est pérenniser un producteur engagé en bio qui a décidé d’être en accord avec ses principes.

merci à vous  :-)

Jérôme seul apiculteur implanté sur l'Aubrac.

 

Ma porte ouverte approche

Bonjour,

Je vous invite Dimanche 24 septembre à venir me rencontrer ainsi que mes abeilles à St Germain du Teil, sur l'Aubrac.

Je vous espère nombreux !

- pour voir le programme et s'inscrire c'est ici

J'espère (sauf si la météo n'est pas avec nous), que cet évènement sera un moment de partage et que je pourrai compter sur la présence des parrains.

Jérôme

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Le rucher de Chanac

Le rucher de Chanac

Mes ruches sont réparties au cœur de la Lozère près des Gorges du Tarn (inscrit au patrimoine de l'humanité) et sur l'Aubrac Lozérien et Aveyronnais (Parc naturel Régional).

J’y produis un miel toutes fleurs de montagne, du miel de châtaignier, de bruyère et de tilleul selon les années dans le respect le plus total de mes protégées.

Je suis aujourd'hui devenu professionnel avec un cheptel de plus de 200 colonies.

Le miel récolté est doux, représentatif de la région, varié en saveurs : C'est un véritable cocktail floral. Je transhume exclusivement en Occitanie.

Ma vision de l'apiculture est de ne pas exploiter mes abeilles mais pouvoir vivre et évoluer grâce a elle.

Je transforme mon miel (bonbons, nougats, croquants...) afin de valoriser au mieux ma production et le terroir Lozérien, Aveyronais et Occitan.

Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?

Introduction
Chères marraines, chers parrains,
nous avons une grande nouvelle à vous annoncer.
Nous ne pouvions pas nous arrêter si près du 2nd objectif de notre collecte autour du pot (de miel) végétal et nous avons décidé de continuer l’aventure avec vous !



Pourquoi cette prolongation ?
Eh bien, tout simplement, car nous frôlons du doigt le palier le plus important de notre collecte, l’objectif des 200 %.
C...




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