Le Clos Des Sources
Vous aimez les belles histoires de famille, la nature, l'authenticité ? Vous partagez nos valeurs pour le respect de l'environnement ? Alors, vous aimerez faire escale au Clos des Sources Hôtel*** & Spa. Situé au centre du petit village de Thannenkirch, entre Strasbourg et Colmar, à 10km de la Route des Vins d'Alsace, Le Clos des Sources vous accueille pour un séjour empreint de convivialité ! Depuis 5 générations, la famille perpétue l'histoire hôtelière dans cette demeure du début du XXème à l'architecture typiquement Alsacienne. Cette maison de charme est idéalement située sur le GR5 pour randonner des 3 Châteaux de Ribeauvillé en passant vers le Château du Haut-Koenigsbourg, sans oublier le massif du Taennchel. Retrouvez la présence chaleureuse du bois de nos forêts dans chacune de nos 33 chambres à la décoration unique dans un style chalet moderne. Ressourcez-vous au Spa en profitant des bienfaits de l’eau, des saunas ou du hammam, après une longue balade. Notre Carte des Soins répondra à toutes vos envies de bien-être. Goûtez à la gourmandise avec une cuisine fait-maison locavore lors d’un diner dans notre restaurant. Choisissez un hôtel vert et responsable pour votre séjour bien-être en Alsace.
La ruche en images
L'apiculteur : Thierry COLIN
Apiculteur amateur depuis 2010 suite à la rencontre avec un "ancien" apiculteur ayant 60 années d’expérience, je continue à développer mon cheptel en prenant soins des abeilles et de leurs (notre) environnement.
Ma passion pour l'apiculture est intacte et plus j'avance dans cette démarche plus je sais que c'est "la voie" pour quoi je suis fait. Avant toute chose, il faut aimer la nature et vivre aux rythmes des saisons en observant l'évolution des miellées et s'adapter rapidement aux changements de saisons ..... L'apiculture est un mouvement perpétuel et il n'y a pas de moments creux , c'est intense et relaxant à la fois...de vivre de cette façon.
J'avance dans ma démarche apicole de façon raisonnable et d'ici quelques années pourquoi pas arriver à 200 ruches en production, mais c'est un gros challenge et une remise en question de beaucoup de choses...
Depuis le début de mon installation mes enfants passent également du temps aux ruchers,viennent aux transhumances, et goûtent les miels... A mes yeux c'est important de leur transmettre ce savoir pour qu'ils respectent la biodiversité .... et la nature de façon générale .
Avril le mois qui change ...
Bonjour à toutes et tous,
"En avril, ne te découvre pas d’un fil"… et cette année encore, l’adage s’est vérifié !
Après un beau début de mois ensoleillé, les colonies se sont bien développées. En quelques semaines à peine, elles se sont multipliées, si bien que j’ai pu poser les premières hausses pour préparer la récolte du futur miel… de la saison 2025 !
Depuis quelques jours, les températures ont chuté et l’activité des abeilles s’est ralentie. Mais pas d’inquiétude : elles savent parfaitement gérer ce type de fluctuations en attendant le retour des beaux jours.
De votre côté, vous avez normalement reçu le miel de la campagne d’expédition du printemps 2025, envoyé il y a quelques jours.
Je vous souhaite une belle dégustation et vous remercie sincèrement pour votre engagement et votre attachement envers mes abeilles.
À très bientôt !
Thierry
Le Rucher d'Obernai
Un nouveau rucher entre vignes et montagnes qui remplace celui d'Oberbronn et coïncidence involontaire les quatres premières lettres sont identiques.
Après des années à profiter de ce beau rucher dans les Vosges du Nord, je me suis résolu à le déménager car bien trop compliqué depuis que je suis installé sur Saint Nabor (temps de trajet incroyablement long).
Donc c'est avec plaisir que je vous présente ce nouveau rucher où les abeilles sont les mêmes ayant transhumé toutes les ruches il y a quelques semaines.
Ce qui change le plus ce sont les essences florales qui sont plus sur les pissenlits/cornouillers sanguins/acacias /tilleuls.
Il y a aussi la disposition générale du lieu car les ruches se trouvent dans un beau verger protégé par de belles haies sauvages, un régal pour la biodiversité et mes abeilles.
Elles ont l'air de bien s'y sentir.
L'endroit est calme et reposant...un peu comme tout mes ruchers à dire vrai.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Le mois d’avril marque la transition entre la fin de la période de pause hivernale et le redémarrage intense de l’activité pour nos abeilles.
C’est une période charnière durant laquelle vos parrainages vont permettre aux apiculteurs de palier les pertes d’hiver et maintenir les colonies en bonne santé, assurant ainsi la pérennité d’un beau métier.
En ce...