Agriculture biologiqueLes ruches de Patrice sont installées sur les coteaux de Bourg, au nord de la Gironde, sur les terres du Château La Grolet.
Le domaine, conduit en Biodynamie, partage la même philosophie que l’apiculteur : ici, tout est mis en œuvre pour préserver la vie et les équilibres naturels.
Aucun produit chimique n’est utilisé ; les vignes sont nourries par des fumures naturelles, du compost organique et des engrais verts.
Les bois environnants, riches en essences variées — châtaigniers, acacias, tilleuls et fruitiers sauvages — offrent aux abeilles une nourriture diversifiée et de qualité.
Patrice y élève des abeilles noires locales, parfaitement adaptées à ce terroir.
Le miel qui en est récolté est polyfloral, cristallin à pâte fine, avec une saveur fleurie et fruitée, relevée d’une légère note épicée : un reflet fidèle de la richesse naturelle de ce paysage girondin.
A propos de Patrice
Je suis Patrice Amblard, représentant de la troisième génération d’apiculteurs dans ma famille.
Mon grand-père pratiquait une apiculture simple et abondante, dans une nature encore préservée.
Mon père, lui, a connu les premiers grands bouleversements : apparition du varroa, transformation du biotope, déclin de la biodiversité…
Aujourd’hui, je poursuis cette histoire familiale en m’adaptant à un environnement plus fragile, avec la volonté de pratiquer une apiculture éthique et respectueuse du vivant.
Mes ruches sont installées au cœur d’une nature généreuse, dans les bois du nord de la Gironde, entre pins, acacias, châtaigniers et bruyères, baignés par l’air océanique.
Nos miels, produits sous la mention Nature & Progrès, reflètent cette exigence : une démarche encore plus complète et rigoureuse que l’Agriculture Biologique, où chaque geste vise à préserver l’équilibre entre l’abeille, la flore et l’humain.
Travailler avec les abeilles, c’est un métier de patience, de savoir-faire et d’intuition.
C’est aussi une aventure humaine et naturelle que je suis fier de partager avec vous, parrains et marraines, pour continuer à faire vivre ce beau patrimoine apicole.
Prochaines Portes Ouvertes de Patrice
Dernières actualités de Patrice
Bonjour à toutes et tous,
La période des récoltes fut courte, mais prolifique, j'ai réussi à faire 4 miels différents.
Dès l'arrivée des grosses chaleurs, mi-juillet, l'été était joué, les abeilles étaient en mode survie. Priorité à l'accés à l'eau.
Depuis les réserves sont épuisées, les populations faibles, du coup l'apiculteur rentre en jeu ( vérification des réserves, suivi régulier et traitement varoa ).
Par chance le frelon n'a pas apprécié la canicule non plus, beaucoup moins de pression.
L'automne est un moment cruciale pour une rentrée en hivernage avec des abeilles qui vont passer la saison froide et redémarer aux beaux jours, il faut vite retrouver de la ponte.
La rentrée est très chargée, suivi des ruches, mise en pots, faire fondre les cires, nettoyage labo et ruchers.
Je vous souhaite un bel automne et à très vite.
Patrice