Agriculture biologiqueLes ruches de Patrice sont installées sur les coteaux de Bourg, au nord de la Gironde, sur les terres du Château La Grolet.
Le domaine, conduit en Biodynamie, partage la même philosophie que l’apiculteur : ici, tout est mis en œuvre pour préserver la vie et les équilibres naturels.
Aucun produit chimique n’est utilisé ; les vignes sont nourries par des fumures naturelles, du compost organique et des engrais verts.
Les bois environnants, riches en essences variées — châtaigniers, acacias, tilleuls et fruitiers sauvages — offrent aux abeilles une nourriture diversifiée et de qualité.
Patrice y élève des abeilles noires locales, parfaitement adaptées à ce terroir.
Le miel qui en est récolté est polyfloral, cristallin à pâte fine, avec une saveur fleurie et fruitée, relevée d’une légère note épicée : un reflet fidèle de la richesse naturelle de ce paysage girondin.
A propos de Patrice
Je suis Patrice Amblard, représentant de la troisième génération d’apiculteurs dans ma famille.
Mon grand-père pratiquait une apiculture simple et abondante, dans une nature encore préservée.
Mon père, lui, a connu les premiers grands bouleversements : apparition du varroa, transformation du biotope, déclin de la biodiversité…
Aujourd’hui, je poursuis cette histoire familiale en m’adaptant à un environnement plus fragile, avec la volonté de pratiquer une apiculture éthique et respectueuse du vivant.
Mes ruches sont installées au cœur d’une nature généreuse, dans les bois du nord de la Gironde, entre pins, acacias, châtaigniers et bruyères, baignés par l’air océanique.
Nos miels, produits sous la mention Nature & Progrès, reflètent cette exigence : une démarche encore plus complète et rigoureuse que l’Agriculture Biologique, où chaque geste vise à préserver l’équilibre entre l’abeille, la flore et l’humain.
Travailler avec les abeilles, c’est un métier de patience, de savoir-faire et d’intuition.
C’est aussi une aventure humaine et naturelle que je suis fier de partager avec vous, parrains et marraines, pour continuer à faire vivre ce beau patrimoine apicole.
Prochaines Portes Ouvertes de Patrice
Dernières actualités de Patrice
Bonjour à tous,
Après avoir sorti les harpes électriques en début de semaine, les frelons se sont enfin calmés grâce aux quelques gelées matinales. Je peux maintenant entrer dans un hivernage bien mérité.
C’est la période du nettoyage des ruchers, du rangement du labo, des ventes et du traitement anti-varroa.
Les abeilles sont en bonne forme ; malgré la pression du frelon, elles ne manquent pas de sortir dès qu’un rayon de soleil réchauffe un peu l’air.
Je vais désormais surveiller de près les réserves de nourriture et espérer un hiver suffisamment froid et durable.
Je ne manquerai pas de vous partager quelques photos dès que la météo sera plus ensoleillée.
Rendez-vous au printemps pour des nouvelles de vos petites abeilles.
Bonnes fêtes de fin d’année à tous,
Profitez-en !
Patrice