25 août 2019 - Rencontre apiculteurs confituriers

L'apiculteur Laurent et Anne-Marie C.

Anne-Marie et moi nous sommes installés en 1988 dans les Monts du Livradois Forez ( Auvergne ), au Sud Est de Clermont-Ferrand.
Nous avons tous les deux une petite exploitation familiale avec deux métiers qui sont le miel et la culture de fruits rouges.

J’ai pour ma part commencé avec 4 ruches, et après deux années de stage chez un apiculteur prof., j’ai atteint ma vitesse de croisière avec 100 à 120 ruches (selon les années).
Nous travaillons avec des Carnoliènes ( race d'abeilles de montagne, proches des locales, mais plus douces).
Les ruches sont de type " Dadant".

Anne-Marie quant à elle, cultive, récolte et transforme la production de petits fruits rouges (confitures, sirops, alcools...).
Notre miel porte la mention "AB" puisque labellisé bio en 2011.
Notre récolte de miel nous permet de faire des nougats, pains d'épices, sablés, florentins , chocolats...que nous vendons sur notre exploitation ou lors de différents marchés sur la région

Après trente années, nous désirons maintenir le cheptel, pas de reprise familiale en vue actuellement , nous sommes adhérents  d'un Syndicat et d'une Association  Apicole, Prof.


La journée

Rdv est donné le Dimanche 25 aout 2019 à 10h00 pour venir découvrir l'exploitation de Laurent et Anne-Marie.
Accueil convivial avec une collation composée de produits issus de leur production (jus de fruits rouges, gâteaux au miel...)
La matinée se poursuivra avec une visite du lieu et de l'atelier d'extraction miel et transformation produits.
Une exposition de vieux matériel apicole sera à disposition.
Le repas s'organisera autour d'un piquenique avec les repas tirés du sac de chaque participant (merci de prévoir le nécessaire) en extérieur si possible mais possibilité de déjeuner à l'abri selon météo.
L'après-midi, vous pourrez aller à la rencontre des abeilles puisque les ruches sur le site, seront ouvertes par petits groupes.
Une ruche vitrée sera également à disposition pour les moins téméraires ou si les conditions d'ouverture des ruches sont défavorables.
Enfin vous trouverez à la boutique les produits en vente de Laurent et Anne-Marie.

  

Laurent et Anne-Marie

Cette journée dédiée à l'apiculture est gratuite.
* Merci de bien lire nos recommandations concernant la présence d'abeilles sur le site au moment de votre inscription.


Les activités proposées

Ouverture de ruches
Découverte du métier d'apiculteur et de récoltant de fruits rouges.
Observation des abeilles
Dégustation de produits de producteurs.


Lieu de la visite

Mr et Mme CALVES , " Le chaudron du Fournioux" 63590 La CHAPELLE AGNON

Date limite d'inscription : 19 août 2019
Participez à cette journée de découverte en cliquant sur le bouton "S'inscrire".

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