La miellée de nos abeilles bretonnes par Isabelle L.C.
Chères Marraines, chers Parrains,
Nos butineuses ont visité les fleurs de colza au printemps. Comment le savoir ?
Tout simplement en regardant les photos...
Des blocs de miel !
Le miel de colza est resté figé dans les alvéoles de cire, du fait de la présence de sucre de glucose en très grande quantité.
Si le miel de fleurs de colza est mélangé avec d’autres miels de fleurs de printemps, il se cristallise beaucoup moins vite, d’où la possibilité de pouvoir l’extraire.
Rien n’est perdu, tout a été redonné aux abeilles et j’ai récupéré bien plus tard les hausses re-liquéfiées :-)
Ci-dessous du miel non cristallisé qui a fait l’objet d’une extraction, voyez-vous la différence ? Il est liquide et translucide.
Concernant la miellée d’été, elle fut maigre par manque d’eau. Le miel cette année est très épais.
Les bretonnes se portent à merveilles malgré le manque d’eau, regardez cette broderie de bébés abeilles. Que des filles, je vous l’ai expliqué lors de ma dernière lettre.
Pour la prochaine lettre, je vous présenterai le frelon asiatique, très présent sur mes ruchers. Pourquoi ne pas vous le présenter de manière ludique, à la manière asiatique !
Dressé dans une assiette accompagné de riz, Excellentes protéines :-) Je vais tester pour vous.
A très bientôt !
Isabelle La Châtelaine