Merci par Éric F.
Chers parrains,
Je souhaitais vous écrire ces quelques mots pour vous remercier pour vos nombreux parrainages. Cette saison apicole a été particulièrement compliquée avec le printemps très pluvieux. Pouvoir compter ainsi sur le soutien de centaines de personnes me réchauffe le coeur... Merci à tous d'être ainsi derrière moi et de m'aider dans ce beau métier si important et parfois difficile qu'est celui d'apiculteur...
Savoir écouter la Nature... Ca parait pourtant si simple mais croyez moi c'est un métier qui demande passion et temps...
Pout tous ceux qui vont recevoir leurs pots de miel pour les fêtes, vous devriez recevoir une partie en Miel de Fleurs de Printemps (Miel cristallisé) et une partie en Miel de Fleurs d'Eté (miel liquide qui cristallisera aussi).
Pas d'inquiétude surtout, la cristallisation du miel est une évolution naturelle qui n'altère pas ses qualités. Pour qu'il retrouve son état liquide vous pouvez réchauffer au bain marie le pot de miel tout doucement (la température devra être inférieure à 40°).
Me reste à vous souhaiter une très bonne dégustation et surtout de très belles fêtes de fin d'années à vous ainsi qu'à vos proches !
Eric