La course du printemps par Benjamin B.
Je prends enfin un moment pour vous donner quelques nouvelles !
En un mot : c'est la course !!
Cette année, nous avons enfin chez moi un printemps qui ressemble à un vrai printemps.
Malgré un hiver bien peu arrosé, le maquis est beau et fleuri, et les abeilles travaillent bien.
J'avoue être un peu sous l'eau et il faut tenir encore 2 mois avant de souffler un peu.
Le travail aux ruches, au printemps, est multiple.
Il faut :
S'assurer d'avoir des colonies en bonne santé et avec une population suffisante pour prétendre faire du miel >
Faire de la place dans les ruches, c'est à dire prélever des cadres de couvain et insérer de nouveaux cadres neufs, pour que la reine puisse pondre à l'envie et n'évite d'essaimer
Faire de nouveaux essaims pour renouveler le cheptel et l'augmenter encore un peu
Elever des reines pour tenter de maîtriser un peu la génétique et donc la qualité de son cheptel.
J'ai commencé les premières récoltes début mai, et le millésime printemps 2023 s'annonce excellent !
C'est un toutes fleurs, reflets de la diversité du maquis corse.
On y retrouve de la bruyère blanche, de l'asphodèle, du genet, de l'aubépine, de la lavande maritime et la liste est encore longue !
Les cadres de miels sont donc extraits à froid, c'est à dire qu'après avoir retiré la fine pellicule de cire qui ferme les alvéoles de miel, les cadres sont placés dans une centrifugeuse et le miel extrait est simplement filtré à travers un tamis fin.
On laisse le miel décanter quelques jours dans une cuve en inox, afin de laisser remonter les dernières impuretés ou petits bouts de cire. Le miel peut enfin être mis en pot et régaler vos papilles !
D'ici mi juin, je vais déplacer la majeure partie de mes ruches en montagne, sous les chataigniers, pour espérer faire du miel de châtaignier; j'ai espoir car depuis 2 ans les châtaigniers reprennent des couleurs en Corse, après de longues années de maladie.
De plus, les abeilles passeront une partie de l'été à l'ombre, ce qui n'est pas plus mal compte tenu des températures estivales ici.
Tous les colis des parrains concernés par la campagne de printemps sont partis et ont dû déjà vous parvenir.
Je tiens à nouveau à vous remercier chaleureusement pour vos parrainages et vos soutiens.
Lors des expéditions, je reconnais notamment certains noms qui me suivent depuis plusieurs années et cette fidélité me touche, merci !
A bientôt,
Benjamin