Nouvelles de novembre par Benjamin B.
Bonjour à toutes et à tous,
Je pense particulièrement à vous ces derniers jours, car je suis en train de préparer les colis pour les parrains concernés par la campagne d'automne!
Guettez vos boites aux lettres, elles seront bientôt garnies des trésors de la ruche que vous abeilles ont préparé pour vous.
Vous y découvrirez 3 miels différents, qui reflètent bien la grande richesse de la nature Corse.
Du côté des abeilles, je suis assez content, elles se portent bien dans l'ensemble. J'ai pu récolter fin août un peu de miellat du maquis, qui se fait pourtant plus rare ces dernières années.
Après un traitement contre le varroa, que j'ai évoqué dans une précédente nouvelle, les colonies ont repris de la vigueur.
En septembre, puis octobre, les floraisons d'inule visqueuse et de lierre, apportent de bonnes ressources aux abeilles, ce qui complètent les réserves pour l'hiver.
A partir d'octobre, en altitude, les arbousiers sortent les clochettes blanches, fleurs mellifères dont les abeilles raffolent, si les conditions sont réunies pour qu'elles sécrètent du nectar.
Selon les années, on peut récolter un miel qu'on appelle ici miel de maquis d'automne, qui est très particulier de part son amertume qui peut être très fort.
La floraison de l'arbousier commence en montagne, puis se termine en décembre voire janvier, à des altitudes plus basses.
Les ruches qui sont hivernées en plaine, et qui donc bénéficient de températures clémentes, n'ont donc quasiment pas d'arrêt d'activité.
Tout comme mes abeilles, le travail ne s'arrête pas non plus pour moi !
Au delà du travail de mise en pot, d'étiquetage et des préparations des colis pour mes parrains, je prépare également les marchés de Noël et les expéditions pour les fêtes: Confection de bougies à la cire d'abeille, préparation de coffrets d'assortiments de miel, mise en pot, préparation de nougats (que je fais faire à façon, avec mon miel)...
Je vais tenter également cette année de proposer du miel - noisettes. Nous avons la chance d'avoir de belles noisettes en Corse, que je torréfie puis mixe, et que j'ajoute à un miel de maquis. Cela donne une sorte de pâte à tartiner au miel, qui ravit les gourmands !
Voilà pour les nouvelles du moment. Je vous remercie encore de me suivre et de continuer à me soutenir par vos parrainages, et vous souhaite une belle fin d'année !
Benjamin
