Automne, hiver par Alexis C.
Cet automne après la fin de la bonne récolte de cette année fin août, j’ai réussi pour la septième année à faire trois semaines de vendanges dans le Rouge d'OTTROTT chez un ami viticulteur.
Avec lui maître de chai vigneron récoltant, j'ai dans un coin de la tête l'idée de faire un essai de vin d'hydromel à base de miel de sapin des Vosges.
Le matériel est là, ne manquait plus que le savoir-faire d'un professionnel ...
L'hiver l'apiculteur laisse tranquille ses abeilles qui hivernent en grappe (elles mangent les réserves de miel -20 à 30Kg dans la ruche) en battant lentement des ailes pour maintenir une chaleur suffisante dans le corps de ruche.
Mais c'est le moment pour l'apiculteur de faire son plan de travail pour le printemps suivant : mise en route de nouvelles ruches, achats de matériels pour tout avoir sous la main dès avril 2021 ; en plus je mets en pots régulièrement pour approvisionner mes revendeurs directs (épicerie, boucherie, boulangerie auberge, restaurant ...) je les livre, je fais aussi ma comptabilité au 31/12/2020.
Vos parrainages d’Un Toit Pour Les Abeilles sont très importants, ce sont des encouragements permanents, pour remettre du cœur à l'ouvrage, surtout faire de nouvelles colonies et reines en 2021. C'est un élément stabilisateur dans la projection du travail avec des ventes en ligne sur toute la France auprès de personnes sensibles au contact direct avec les producteurs ; à la qualité du travail sur le produit miel naturel et français, une petite filière agricole méconnue qui maille tout le territoire national.
Aussi ayant un vieux tracteur âgé de 34 ans, j'ai fait un crédit pour en acheter un neuf ISECKI 30CV avec relevage avant transpalette qui va me permettre d'aller aux ruches, de les manipuler en préservant mon dos, de porter du matériel lourd (cuve, ruches pleines, fût de miel, récupération d'essaim en hauteur jusqu'à trois mètres, etc.…)
Je vous souhaite une belle année, à vous, tous les "fans" d’Un Toit Pour Les Abeilles et vous remercie d'avance pour 2021, j'ai maintenu ma date de portes ouvertes le 15 août 2021.
A bientôt,
ALEXIS.