L'hiver approche par Alexis C.

Alexis C.

La saison d'hiver approche.
Après avoir contrôlé les réserves des colonies (une ruche dadant doit peser entre 35 à 40 Kg avant l'hiver avec une trentaine de kilos de miel en stock sur les cadres de corps), je suis :
soit à la miellerie pour la mise en pots du miel
soit en livraison et commercialisation pour mes clients habituels.
Les abeilles sont déjà en grappe à l'intérieur de la ruche, quelques-unes rentrent encore les derniers pollens disponibles lorsqu'un rayon de soleil est là (tussilage, lierre, phacélies dans les jardins...)
La saison a été moyenne, deux fois moins de production qu'en 2018.
Mais restons positifs, elle n’a pas été catastrophique par rapport à la plaine.
Ma zone refuge de montagne démontre encore la pertinence de mon choix stratégique lorsque j'ai décidé d'avoir des ruches.
Je prépare le Marché des Créateurs de SENONES pour le 17/11/2019 à la salle des fêtes, marché local d'automne.
Je vais faire cette semaine du nougat moelleux avec mon miel selon la recette de Montélimar. Ensuite des cakes au miel de montagne pour les amateurs de pâtisserie au miel local.
Je vous souhaite à toutes et tous, par avance de belles fêtes !
A très vite,
Alexis


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Quelques mots de votre apiculteur

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