à parrainer !
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La ruche en images
L'apiculteur : Jacques HAZECHNOUR
Jacques est apiculteur depuis plus de 35 ans au nord de l’Aveyron dans les montagnes du Carladez.
Il s’occupe d’une centaine de ruches et travaille avec la race locale de l’abeille noire qui est bien adaptée à son environnement.
Jacques pratique une apiculture de type sédentaire et ses essaims proviennent uniquement de ses propres ruchers afin de pérenniser la variété d’abeilles qu’il a sélectionnée.
Il souhaite agrandir raisonnablement son exploitation, partager son expérience apicole et vous invite à découvrir sa région qui est encore préservée.
Nouvelles de Jacques, votre apiculteur
Bonjour à toutes et tous,
C'est parti.
Hier les colis qui vous sont destinés ont quitté le Carladez sous la neige et dans quelques jours vous pourrez déguster le fruit de votre parrainage.
Je vais aujourd'hui même faire le tour des ruchers pour contrôler si tout est en place pour que nos petites abeilles passent l'hiver le mieux possible.
Je place à cet effet une plaque de bois sous la ruche pour fermer le plateau grillagé, source de refroidissement en cette saison.
Je vérifie bien entendu l'état des provisions pour assurer leur subsistance.
J'en profiterai aussi pour couper branches et genêts aux abords des ruches pour qu'au printemps rien ne vienne entraver l'envol de nos avetes.
Que l'on retrouvera l'an prochain.
Rendez-vous au mois de mars et d'ici là, bonnes fêtes à vous tous.
Je vous transmets mes meilleurs voeux pour la nouvelle année qui arrive à grands pas. A bientôt,
Jacques
Le rucher du Carladez
Les ruchers sont situés à 800m d’altitude dans les montagnes du Carladez aux confins de l’Aubrac, du plomb du Cantal et de la Vallée du Lot.
Loin de toute grande culture et de source de pollution, dans un environnement souvent difficile d’accès, les abeilles produisent un miel de Montagne toutes fleurs.
La récolte se fait une fois par an autour du 15 août ce qui permet d’obtenir un miel contenant l’ensemble des saveurs de la flore grâce à des miellées successives :
pissenlits, fleurs de printemps, ronciers, trèfles, tilleuls, chênes et châtaigniers.
Après maturation, le miel d’un goût subtil à dominante tilleul-châtaignier et d’une belle couleur ambrée est mis en pots de verre afin de conserver toutes ses qualités.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Que cette année vous soit douce et agréable.
Que se passe-t-il dans la ruche en janvier ?
Introduction
Cet hiver, la France s’est partagée en deux. Dans certaines régions les températures ont été particulièrement basses, accompagnées de chute...
à parrainer !