A l’Absinthe Hôtel, nous avons choisi de vivre l’hospitalité de manière durable. Nous nous impliquons au quotidien afin de réduire notre empreinte écologique, soutenir l'économie locale et préserver l’environnement.
Un engagement local
Nous travaillons avec des fournisseurs locaux, biologiques et de saison
Nous formons notre équipe afin de diffuser les bonnes pratiques en matière d'éco-responsabilité
Nous vous invitons, vous aussi, à participer à notre démarche en éteignant les lumières et la climatisation, en utilisant la poubelle de tri, ou en réduisant le changement de serviettes
Une gestion durable de l'eau, de l'énergie et des déchets
Le linge de maison est changé tous les 3 jours, sauf demande
Les éclairages sont en LED et certains sont équipés de détecteurs de présence
Les robinets sont dotés d’économiseurs d’eau
Nous avons mis en place le tri sélectif et le compostage des biodéchets
Nous utilisons des produits d’accueil rechargeables et écolabellisés
Un tourisme respectueux de l’environnement
Le petit déjeuner est servi sur commande la veille pour éviter le gaspillage alimentaire tout en proposant des produits frais, locaux et bio de grande qualité
Nous avons choisi du mobilier de seconde main, chiné avec soin, et donnons ce que nous n'utilisons plus à des associations locales
Nous parrainons une ruche avec Un Toit pour les Abeilles
Nous organisons régulièrement des collectes de déchets avec notre équipe
Une démarche certifiée Clé Verte
Nous sommes fiers d’être en cours de labellisation Clé Verte, premier label international dédié au tourisme durable pour les hébergements et restaurants. Ce label garantit la rigueur et la qualité de nos actions pour un tourisme responsable.
L'apiculteur : Wilfrid BOUCHER
Je m'appelle Wilfrid, je suis origiaire de la Réunion et apiculteur en Haute Normandie dans l'Eure. J'ai trouvé le goût à l’apiculture depuis mon enfance grâce à mon grand père qui possédait plusieurs ruches. En 2009, j'ai commencé par prendre des cours d'apiculture dans un rucher école du syndicat apicole de Haute Normandie. Puis en 2010, je me suis remis à l'apiculture, avec une ruche fabriquée par mes soins et un essaim récupéré dans un arbre. Peu de temps après, j'ai développé mon rucher en récupérant les essaims de mes premières ruches, tout en apprenant à les gérer. Depuis, pris de passion, je gère moi-même mes propres ruches qui sont placées au Marais Vernier.
J'ai rejoint Un Toit Pour Les Abeilles en mai 2014, puisque je veux vraiment lutter contre la disparition des abeilles dans le monde, disparition qui ne cesse de croitre. En 2015, j'ai obtenu mon BP Responsable Exploitation Agricole en Apiculture. Depuis peu, je suis devenu apiculteur professionnel et je m'occupe de quelques 200 colonies.
Nouvelles de vos abeilles!
Chers parrains,
L'hiver 2025 a été assez humide. Les abeilles se sont bien réchauffées entre elles.
Nous avons profité pour préparer le matériel : cirage de cadres, nettoyage de ruches, nettoyage des hausses...
En ce moment, les après-midis sont ensoleillés et les abeilles commencent à sortir. Elles butinent sur les fleurs de prunneliers, de saules et les chatons de noisetiers entre autre.
Le Marais Vernier est vaste zone humide de 4500 hectares avec ses roselières, ses prairies humides et sa tourbière de 2000 hectares (la plus grande tourbière de France). Classé Natura 2000, la richesse du Marais Vernier tient à la fois de sa grande diversité de milieux et de la qualité de ceux-ci.
Les ruches installées dans cet environnement pourront butiner arbres fruitiers, nectars de la forêt et des prairies. Le miel récolté sera un miel de toutes fleurs avec des notes de Châtaignier. Wilfrid travaille avec des ruches dites DADAN et des abeilles noires (abeilles de pays).
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chers Parrains, chères Marraines,
Bon ! On va devoir vous parler d'un sujet d'actualité pas très réjouissant : Les pesticides
Avant cela, parlons de quelque chose de bien plus sympathique : Les papillons Le mois de juin est enfin la ! Dans les ruches comme dans les jardins, c’est la pleine activité ! C’est aussi la dernière ligne droite pour soutenir le projet “Papill’Home” porté par nos petites s&oeli...