La ruche Ilithye
La ruche en images
Le rucher de la table du roi
Grâce aux échanges avec Alain et David, deux autres apiculteurs du réseau, Renald, notre apiculteur normand, a découvert le secteur de Fontainebleau et sa magnifique forêt domaniale.
Ses ruches bénéficient de plusieurs beaux emplacements, au cœur d’un environnement forestier particulièrement riche et préservé. Les abeilles y trouvent une grande diversité de ressources mellifères, avec notamment des floraisons de tilleuls, robiniers faux-acacias, châtaigniers et bruyères.
Ce cadre naturel offre aux colonies un territoire de butinage généreux, propice à la production de miels aux saveurs variées, marqués par la richesse du terroir forestier.
Les miels de Renald sont certifiés en agriculture biologique, dans la continuité de son engagement pour une apiculture respectueuse du vivant.
L'apiculteur : Renald P.
Renald est paysan bio depuis de nombreuses années. Ancien éleveur laitier, il a choisi de se diversifier dans l’apiculture biologique en 2012, avec une certification Ecocert.
Amoureux de la nature depuis l’enfance, il porte une démarche profondément engagée, fondée sur le respect de l’environnement, du vivant et des générations futures.
Formé spécifiquement à l’élevage, Renald élève lui-même ses reines et ses essaims. Ses ruches, de type Dadant, sont fabriquées en pin Douglas issu de la forêt voisine. Il réalise également lui-même leur peinture de protection, selon une recette dite “suédoise”, à base de farine, d’huile de lin et d’ocre.
Sur ses terres, il cultive et implante des fleurs sur plusieurs dizaines d’hectares afin d’offrir à ses abeilles un environnement favorable, riche en ressources naturelles. Il cultive également du blé issu de variétés anciennes, plus pauvres en gluten, destiné aux boulangeries des alentours.
Les miels produits par Renald sont non chauffés, sans additif et sans transformation. Ils conservent ainsi toute leur richesse gustative, leurs arômes naturels et les qualités propres au miel brut.
À travers son activité, Renald poursuit une apiculture à taille humaine, exigeante et cohérente avec ses valeurs paysannes : produire un miel bio de qualité, dans le respect des abeilles, de la terre et du vivant.