La ruche en images
Le rucher des Gorges de Daluis
L'exploitation bénéficie d'un label Bio et dispose d'une miellerie Bioclimatique construite en mélèze local, paille et terre, et à énergie "solaire thermique" située à 1300m d'altitude.
Philippe travaille majoritairement avec des abeilles locales dites "noires" très ancienne race d'abeilles et un peu d'abeilles italiennes de race ligustica de par sa proximité géographique.
Philippe passe l'hiver en Amérique Centrale où il essaie de développer une activité apicole avec les locaux.
Il s'intéresse particulièrement à l'apithérapie.
L'apiculteur : Philippe C.
C’est en Colombie, il y a une vingtaine d’années, que Philippe découvre l’apiculture et se passionne pour le monde fascinant des abeilles.
Installé depuis 1995 à Guillaumes, dans les Alpes-Maritimes, il y a développé patiemment une double activité d’apiculteur et de lavandiculteur. Son miel est aujourd’hui certifié Agriculture Biologique, gage de respect de la nature et des abeilles.
Son cheptel compte une centaine de ruches, malgré des hivers parfois rudes.
Les ruches hivernent dans le cadre grandiose des Gorges de Daluis, au cœur de la réserve naturelle et aux portes du Parc National du Mercantour.
L’été venu, Philippe pratique la transhumance : il conduit ses abeilles sur le plateau de Valensole, réputé pour ses champs de lavande, ou dans le massif de l’Estérel, où la chaleur et les floraisons méditerranéennes offrent un terrain de butinage exceptionnel.
Ses récoltes varient au fil des années : miel de bruyère au printemps, miel de lavande en été, parfois un toutes fleurs de Provence mêlant notes de lavande et de fleurs de montagne, ou encore un rare miel de sarriette à la fin de la saison.
Chaque pot reflète la richesse et la diversité des paysages provençaux.
Guidé par la passion et une philosophie simple, Philippe aime rappeler cette phrase qui l’accompagne depuis toujours :
« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait. »