Printemps favorable, été caniculaire par Yves R.
Le printemps favorable à permis aux abeilles de récolter des ressources, dont le nectar, qu’elle transforment savamment en en miel savoureux et bénéfique à la santé.
J’ai réalisé à quel point cet aliment est unique et précieux en écrivant avec ma collègue Marie-Astrid Damayes le livre: Les produits de la ruche.
De leur production à leur usage, publié aux éditions le Puits fleuri en 2021:
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Pour les parrains particuliers devant être livrés au printemps, la récolte a pris un peu de retard, tout comme la mise en pots. Vos colis étaient fin prêts début juillet, mais j’ai préféré attendre la fin de l’été et des vacances scolaires pour éviter que votre miel ne reste au chaud dans vos boîtes aux lettres.
Je vous souhaite, chers parrains, une excellente dégustation de ce cru 2025 d’exception !