Nouvelles de Septembre par Fabien P.
Chers parrains et marraines,
L’apiculture traverse actuellement une période incertaine et particulièrement difficile. Les saisons évoluent au rythme de l’accélération du réchauffement climatique, et j’adapte mes pratiques autant que possible afin de protéger mes abeilles. Il en va de leur survie.
Nous avons connu un printemps précoce et très favorable aux miellées de printemps. En revanche, les températures caniculaires ont rapidement asséché les nectars de châtaignier. L’été a été marqué par ces fortes chaleurs, qui m’ont notamment poussé à envisager de peindre prochainement mes toits de ruches en blanc et à m’assurer régulièrement que mes abeilles disposent de suffisamment d’eau.
La récolte d’été dans mon secteur reste toutefois plus favorable que dans d’autres régions.
Je propose aujourd’hui quatre produits différents :
- le miel de printemps, avec comme fleurs dominantes le colza, l’aubépine, le pissenlit et les pommiers
- le miel crémeux, composé à 93 % de miel de fleurs d’été et à 7 % de miel de printemps
- le miel de fleurs d’été, 100 % issu des floraisons estivales
- et enfin, une pâte à tartiner au miel et à la purée de noisettes
Cet été, j’ai également participé au marché nocturne de Grandcamp-Maisy avec mon fils Vianney, une belle occasion de faire découvrir et de valoriser mes produits artisanaux.
À très bientôt pour d’autres nouvelles de mes abeilles !
Fabien
