AMAS
L'apiculteur : Sébastien GIRAUDET
J’ai 51 ans et je suis apiculteur professionnel depuis près de 30 ans.
J’ai découvert l’apiculture très jeune, aux côtés de mes parents, eux-mêmes apiculteurs amateurs, dans une tradition familiale qui remonte à plusieurs générations.
Je travaille aujourd’hui selon un mode de production biologique. J’ai cependant fait le choix d’arrêter la labellisation AB en 2025, celle-ci étant devenue trop complexe à gérer, tant sur le plan administratif que financier, pour une rentabilité devenue insuffisante.
J’exploite environ 300 ruches, principalement en Dadant 10 cadres, installées dans le Marais poitevin.
Je produis également du pollen.
Sur mon exploitation, je dispose d’un magasin ouvert toute l’année, où nous réalisons, avec mes deux salariées, différentes opérations de transformation.
J’aime beaucoup accueillir mes clients et leur faire découvrir mes ruches.
Beaucoup sont déjà venus, et certains reviennent régulièrement, notamment au printemps, entre avril, mai et juin.
Je participe également à la veille sanitaire du cheptel apicole départemental au sein de notre syndicat, et je continue à m’engager activement contre tout ce qui menace les abeilles et leur environnement.
Bonnes fêtes
En cette fin d'année, je vous souhaite de joyeuses fêtes !
Le temps est froid et sec, et les abeilles sont bien au chaud dans les ruches, où elles vont rester encore quelques mois.
Nous espérons que la météo sera moins capricieuse en 2026, notamment en ce qui concerne la pluviométrie estivale !
Bien amicalement,
Sébastien
Le rucher de Charron
Le rucher est situé à proximité de la commune de Charron (Charente-Maritime), en plein cœur du Parc naturel interrégional du Marais Poitevin, entre Val de Sèvre et Vendée.
Les abeilles de Sébastien sont des Apis mellifera mellifera, aussi appelées abeilles noires, une race rustique et parfaitement adaptée à son environnement.
Ce site bénéficie de l’un des meilleurs ensoleillements de la façade atlantique. Les ruches sont installées sur plus de 4 hectares de terrain naturel préservé.
Le miel, issu des bocages, bois et haies, est un miel toutes fleurs. Il est composé de fleurs de marais, tournesol, colza et prunelier, avec de subtiles notes de châtaignier et d’acacia.
Il s’agit d’un miel à la texture cristalline à crémeuse, au grain très fin, offrant un goût parfumé et légèrement acidulé qui plaira au plus grand nombre.
Parfait pour être dégusté sur des tartines ou pour accompagner vos recettes du quotidien.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
En février, la grappe d’hiver est toujours en place, mais son fonctionnement évolue.
Dès que les journées s’allongent légèrement et que les températures remontent ponctuellement, la reine reprend progressivement la ponte, souvent de manière très limitée au départ.
Cette reprise du couvain est un tournant important puisqu’ elle marque le...