Agriculture biologiqueCe rucher situé aux portes de Montpellier est un petit coin de paradis pour les abeilles grâce à une biodiversité riche composée de chênes verts, bruyères érica, romarins et thyms.
Agriculture biologiqueMes ruches sont réparties au cœur de la Lozère près des Gorges du Tarn (inscrit au patrimoine de l'humanité) et sur l'Aubrac Lozérien et Aveyronnais (Parc naturel Régional).
J’y produis un miel toutes fleurs de montagne, du miel de châtaignier, de bruyère et de tilleul selon les années dans le respect le plus total de mes protégées.
Je suis aujourd'hui devenu professionnel avec un cheptel de plus de 200 colonies.
Le miel récolté est doux, représentatif de la région, varié en saveurs : C'est un véritable cocktail floral. Je transhume exclusivement en Occitanie.
Ma vision de l'apiculture est de ne pas exploiter mes abeilles mais pouvoir vivre et évoluer grâce a elle.
Je transforme mon miel (bonbons, nougats, croquants...) afin de valoriser au mieux ma production et le terroir Lozérien, Aveyronais et Occitan.
A propos de Jérôme
Je m’appelle Jérôme, j’ai 31 ans et après avoir conjugué vie professionnelle (chef de rayon dans une Biocoop) et ruches à côté, j'ai décidé de me lancer en tant que professionnel.
Épris de cet insecte depuis toujours, j’ai toujours évolué auprès du petit rucher familial en Lozère, j’ai créé mon activité apicole en 2014 et suis devenu professionnel en 2021.
Après des études agricoles, j’ai souhaité m’installer en apiculture. Je suis donc installé sur Saint-Germain du Teil en lozère (48340).
Mon bâtiment tout juste construit, je recevrai mais premiers parrains marraines en cette année 2023.
J'ai pris la décision de m'engager en Agriculture Biologique dès le départ afin de vous garantir que mon travail et l'ensemble de mes produits respectent de bonnes pratiques environnementales vérifiés et certifiés par Ecocert.
Parrainer mes ruches, c'est pérenniser un producteur engagé en bio qui a décidé d’être en accord avec ses principes.
merci à vous :-)
Jérôme seul apiculteur implanté sur l'Aubrac.
Prochaines Portes Ouvertes de Jérôme
Dernières actualités de Jérôme
Bonjour chers soutiens,
Excusez le délai pour vous donner des nouvelles ! Mais étant seul à devoir tout gérer je suis submergé de travail.
Je trouve le temps aujourd'hui, l'hivernage s'est bien passé.
Le fait de transhumer les ruches dans le Sud aide les colonies à trouver ressources à l'automne pour bien hiverner.
Environ 10% de pertes loin des 33% de pertes niveau national.
Néanmoins, pour palier aux pertes, je dois diviser cette année toute mes ruches pour arriver à 250 colonies fin d'été afin d'avoir un volant de ruche suffisant pour satisfaire vos demandes qui sont prépondérantes pour Occimiel.
Il s'agit de créer de nouvelles colonies en partant des ruches les plus populeuses.
N'hésitez pas suivre mes aventures sur Instagram pour suivre vos ruches.
https://www.instagram.com/occimiel/?hl=fr
A bientôt !
Jérome
