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La ruche en images
L'apiculteur : Philippe CHAVIGNON
C’est en Colombie, il y a 35 ans, que Philippe découvre l’apiculture et se passionne pour le monde fascinant des abeilles.
Installé depuis 1995 à Guillaumes, dans les Alpes-Maritimes, il y a développé patiemment une double activité d’apiculteur et de lavandiculteur, d'abord en parallèle avec une carrière de forestier à l'ONF, puis à temps très plein en apiculture et plantes aromatiques et à parfum -huiles essentielles et hydrolats.. Son miel est aujourd’hui certifié Agriculture Biologique, gage de respect de la nature et des abeilles.
Il essaie de maintenir un cheptel de 150 ruches, variable avec les aléas nombreux de l'apiculture moderne.
Les ruches hivernent dans le cadre grandiose de la Forêt Domaniale de l'Esterel dans le Var, puis transhument vers les Gorges de Daluis, au cœur de la réserve naturelle régionale et aux portes du Parc National du Mercantour.
L’été venu, Philippe pratique la transhumance : il conduit ses abeilles sur le plateau de Valensole, réputé pour ses champs de lavande, qui malheureusement sont de moins en moins nombreux.
Ses récoltes varient au fil des années : miel de bruyère et maquis au printemps, miel de lavande en été, parfois un toutes fleurs de Provence mêlant notes de lavande et de fleurs de montagne, ou encore un rare miel de thym ou plus rare encore de sarriette à la fin de la saison.
Chaque pot reflète la richesse et la diversité des paysages provençaux.
Il a construit une miellerie bioclimatique -mélèze local, paille, terre locale- en autoconstruction.
Il passe une partie de l'hiver en Amérique Centrale et plus particulièrement au Guatemala où il développe des projets avec les indigènes, entre autres d'apiculture.
Guidé par la passion et une philosophie simple, Philippe aime rappeler cette phrase qui l’accompagne depuis toujours :
« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait. »
Ainsi que cette citation de Guillaumes d'Orange, prince de Hollande :
"Il n'est pas nécessaire d'espérer pour entreprendre, ni de réussir pour persévèrer."
Dernière actualité : Quelques nouvelles de votre apiculteur et de vos colis de miel
Chers parrains, chères marraines,
J'espère que vous allez bien. Je tenais à prendre un moment aujourd'hui pour vous donner des nouvelles.
Après avoir traversé quelques ennuis de santé, et avoir dû faire face à une période de récolte particulièrement difficile notamment sur la lavande, je souhaite avant tout vous rassurer : je vais mieux et vos colis de miel sont prêts !
Cependant, les conditions météorologiques actuelles ne me permettent pas d'effectuer les envois immédiatement. Avec les fortes chaleurs actuelles, le miel risquerait de se détériorer durant le transport. Pour préserver toute sa qualité et toutes ses saveurs, vos pots sont actuellement conservés en sécurité chez moi, dans mes locaux abrités et adaptés.
Dès que les températures redeviendront plus clémentes, je procéderai aux expéditions et aux livraisons.
Une petite précision importante : si vous prévoyez d'être absent de votre domicile au cours des prochaines semaines, n'hésitez pas à me le signaler en répondant à ce message. Cela me permettra d'adapter la date d'envoi 😊
Je vous remercie chaleureusement pour votre patience, votre compréhension et votre soutien précieux 💛 🐝
À très bientôt,
Philippe
Le rucher des Gorges de Daluis
L'exploitation bénéficie d'un label Bio et dispose d'une miellerie Bioclimatique construite en mélèze local, paille et terre, et à énergie "solaire thermique" située à 1300m d'altitude.
Philippe travaille majoritairement avec des abeilles locales dites "noires" très ancienne race d'abeilles et un peu d'abeilles italiennes de race ligustica de par sa proximité géographique.
Philippe passe l'hiver en Amérique Centrale où il essaie de développer une activité apicole avec les locaux.
Il s'intéresse particulièrement à l'apithérapie.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Chers parrains, chères marraines,
Grande nouvelle !
On commence cettre lettre par vous annoncer une heureuse nouvelle : La grande famille Un Toit Pour Les Abeilles s’agrandit avec l’arrivée de Beely,
notre toute nouvelle petite sœur qui vous propose, encore et toujours, du bon miel français, personnalisable à l'unité !
Pour le lancement officiel de Beely on vous propose bien évi...