CENTAURUS ST GERMAIN DES PRES

Vivez Paris comme nulle part ailleurs Paris se découvre, se rêve, se savoure. Poussez les portes du voco® Paris Montparnasse et débutez votre voyage dans un univers inattendu où le confort se mêle à l’informel. A quelques pas de la très centrale Gare Montparnasse, dans un quartier baigné de l’atmosphère des artistes de légende qui y ont résidé, notre hôtel contemporain à l’accent local sera votre lieu de vie parisien par excellence.

Voir leur site internet

Renald, paysan bio depuis plus d’une dizaine d’années et ancien éleveur laitier a décidé de se diversifier dans l'apiculture biologique en 2012 (certification Ecocert).
Amoureux de la nature depuis son enfance, Renald a pour éthique le respect de l’environnement et une démarche respectueuse de l’homme et des générations futures.

Il élève lui-même ses reines et ses essaims, ayant suivi une formation spécifique d'élevage.
Ses ruches sont des dadants comportant chacune 10 cadres, elles sont fabriquées en pin douglas provenant de la forêt voisine, la peinture de protection des ruches dite Suédoise est faite par ses soins, avec de la farine, de l'huile de lin et de l'ocre.

Il cultive ses terres et plante sur plusieurs dizaines d’hectares les fleurs qui permettront à ses abeilles de s’épanouir.
Il fournit également en blé sur des variétés oubliées et pauvre en gluten les boulangeries alentours.
Les miels produits par Renald n’ont subi aucune transformation (non chauffés), ne contiennent aucun additif.
Ils gardent ainsi toutes leurs propriétés gustatives et bienfaits pour la santé.

Son objectif est d'atteindre 250 ruches pour vivre de l'apiculture.