ELYSEE SECRET

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L'hôtel Elysée Secret bénéficie d’un emplacement de choix pour les visiteurs à Paris. Situé dans le 8ème arrondissement de Paris, dans une rue parallèle à l’avenue des Champs Elysées, au carrefour du monde des affaires, du luxe. l'Elysée Secret est aussi à deux pas du Grand Palais, de l'Arc de Triomphe, des boutiques de luxe du 8ème arrondissement.


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GROUPE : Centaurus Hospitality Management
NOUS SENSIBILISONS NOS ÉQUIPES ET NOS CLIENTS : Notre référent RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) a suivi une formation spécifique sur les enjeux du tourisme durable, de la préservation environnementale, de la qualité de vie au travail. Nos équipes sont formées aux écogestes à respecter dans leurs tâches quotidiennes. Nous choisissons nos prestataires et fournisseurs en fonction de leurs engagements durables et sociaux. Madame, Monsieur, Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement. Depuis sa création, nous accordons une place centrale au respect de l’environnement et de la qualité de vie au travail. Pour nous, pour vous et pour les générations futures, nous mettons tout en œuvre afin de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Des gestes simples quotidiens peuvent faire la différence. Ensemble protégeons la vie, protégeons la Terre. Merci. NOUS ÉCONOMISONS L’EAU ET L’ÉNERGIE : Nous relevons chaque mois nos compteurs d’eau et d’électricité pour mieux gérer nos consommations. Nous avons installé des réducteurs de débit d’eau sans altérer la pression sur les robinets et les douches afin de ne pas épuiser la ressource. Nous proposons une réutilisation du linge de salle de bain et de chambre. Toutes les toilettes sont équipées de chasses d’eau volumétriques de 3/6L. Nous remplaçons chaque ampoule par une ampoule LED ou basse consommation et avons déjà équipé plus de 75% de nos éclairages. Nous avons installé des détecteurs de présence dans les couloirs pour limiter le gaspillage d’énergie. Toutes les chambres sont équipées d’un système centralisé de gestion de l’énergie. L’établissement est équipé d’un système centralisé de gestion de la climatisation (chaud et froid). Toutes les chambres sont équipées de double -vitrages. NOUS LIMITONS NOS DÉCHETS ET NOUS AGISSONS POUR PLUS DE BIODIVERSITÉ : Nous trions tous types de déchets même les biodéchets pour les moineaux. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire avec un partenaire « Too Good To Go ». Le marc de café n’est pas jeté mais revalorisé par nos collaborateurs à titre personnel. Nous travaillons avec une majorité de produits en grand conditionnement pour limiter les emballages inutiles. Nous limitons l’usage du plastique, c’est pourquoi nous avons mis en place dans toutes les salles de bains des éco-pompes pour le gel douche/bain et shampoing et ne proposons aucune vaisselle jetable . NOUS FAVORISONS L’ANCRAGE TERRITORIAL ET LE BIEN-ÊTRE CLIENTS ET COLLABORATEURS : Nous favorisons des produits écolabellisés : papier toilette, mouchoirs, matériel informatique… ainsi que nos artisans locaux : pâtisseries maisons, eaux détox, yaourts de la ferme. Nos petits déjeuners et room-services proposent des produits biologiques ou locaux ou avec une appellation d’origine contrôlée. Les produits utilisés pour l’entretien des chambres sont tous sans composés chimiques dangereux, ce qui offrent une meilleure qualité de l’air et moins de risquespour la santé. Nous disposons du label Tourisme et Handicap qui tient compte des 4 types de handicaps (moteur, mental, auditif et visuel). Nous faisons partie d’une chaîne hôtelière engagée en RSE, qui favorise le mieux-êtrecollaborateurs avec des avantages collaborateurs et du soutien pour nos équipes et leurs ayant-droits si nécessaire. Notre établissement est totalement non-fumeur. ET PLUS ENCORE : Nous travaillons en intelligence collective avec nos équipes et nos parties prenantes (fournisseurs, collaborateurs…) autour de valeurs fortes : l’authenticité, la convivialitéet l’engagement. Chaque année nous nous engageons sur de nouveaux critères pour parfaire notre démarche, n’hésitez pas à nous faire remonter vos idées ! MERCI DE NOUS SOUTENIR DANS NOTRE DEMARCHE LORS DE VOTRE SEJOUR !

La ruche en images


L'apiculteur : Renald POULAIN

Renald est paysan bio depuis de nombreuses années. Ancien éleveur laitier, il a choisi de se diversifier dans l’apiculture biologique en 2012, avec une certification Ecocert.

Amoureux de la nature depuis l’enfance, il porte une démarche profondément engagée, fondée sur le respect de l’environnement, du vivant et des générations futures.

Formé spécifiquement à l’élevage, Renald élève lui-même ses reines et ses essaims. Ses ruches, de type Dadant, sont fabriquées en pin Douglas issu de la forêt voisine. Il réalise également lui-même leur peinture de protection, selon une recette dite “suédoise”, à base de farine, d’huile de lin et d’ocre.

Sur ses terres, il cultive et implante des fleurs sur plusieurs dizaines d’hectares afin d’offrir à ses abeilles un environnement favorable, riche en ressources naturelles. Il cultive également du blé issu de variétés anciennes, plus pauvres en gluten, destiné aux boulangeries des alentours.

Les miels produits par Renald sont non chauffés, sans additif et sans transformation. Ils conservent ainsi toute leur richesse gustative, leurs arômes naturels et les qualités propres au miel brut.

À travers son activité, Renald poursuit une apiculture à taille humaine, exigeante et cohérente avec ses valeurs paysannes : produire un miel bio de qualité, dans le respect des abeilles, de la terre et du vivant.

Dernière actualité : Des Nouvelles!

Bonjour à toutes et à tous,

Ce petit message pour vous donner de nos nouvelles.

Nous sommes particulièrement satisfaits cette année :

- Tout d’abord, l’hivernage s’est très bien passé, avec très peu de pertes.

- Ensuite, nous avons réalisé une très bonne récolte.

- Au printemps, les conditions météo particulièrement favorables nous ont permis d’augmenter notre cheptel.

- Cet été, la production a été plus abondante, notamment en miel de tilleul et en toutes fleurs, par rapport à l’année dernière.

Depuis la mi-août, cependant, nous faisons face à une forte invasion de frelons asiatiques, qui s’attaquent aux colonies. Avec Valentin, nous avons dû multiplier les pièges pour tenter de limiter les dégâts.

Nous tenons à vous remercier sincèrement pour vos parrainages et votre soutien.

À bientôt,
Rénald et Valentin

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Le rucher de la table du roi

Le rucher de la table du roi

Grâce aux échanges avec Alain et David, deux autres apiculteurs du réseau, Renald, notre apiculteur normand, a découvert le secteur de Fontainebleau et sa magnifique forêt domaniale.

Ses ruches bénéficient de plusieurs beaux emplacements, au cœur d’un environnement forestier particulièrement riche et préservé. Les abeilles y trouvent une grande diversité de ressources mellifères, avec notamment des floraisons de tilleuls, robiniers faux-acacias, châtaigniers et bruyères.

Ce cadre naturel offre aux colonies un territoire de butinage généreux, propice à la production de miels aux saveurs variées, marqués par la richesse du terroir forestier.

Les miels de Renald sont certifiés en agriculture biologique, dans la continuité de son engagement pour une apiculture respectueuse du vivant.

Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?

Chers Parrains, chères Marraines,

Bon ! On va devoir vous parler d'un sujet d'actualité pas très réjouissant : Les pesticides


Avant cela, parlons de quelque chose de bien plus sympathique : Les papillons
Le mois de juin est enfin la ! Dans les ruches comme dans les jardins, c’est la pleine activité !
C’est aussi la dernière ligne droite pour soutenir le projet “Papill’Home” porté par nos petites s&oeli...

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