ELYSEE SECRET

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L'hôtel Elysée Secret bénéficie d’un emplacement de choix pour les visiteurs à Paris. Situé dans le 8ème arrondissement de Paris, dans une rue parallèle à l’avenue des Champs Elysées, au carrefour du monde des affaires, du luxe. l'Elysée Secret est aussi à deux pas du Grand Palais, de l'Arc de Triomphe, des boutiques de luxe du 8ème arrondissement.


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GROUPE : Centaurus Hospitality Management
NOUS SENSIBILISONS NOS ÉQUIPES ET NOS CLIENTS : Notre référent RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) a suivi une formation spécifique sur les enjeux du tourisme durable, de la préservation environnementale, de la qualité de vie au travail. Nos équipes sont formées aux écogestes à respecter dans leurs tâches quotidiennes. Nous choisissons nos prestataires et fournisseurs en fonction de leurs engagements durables et sociaux. Madame, Monsieur, Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement. Depuis sa création, nous accordons une place centrale au respect de l’environnement et de la qualité de vie au travail. Pour nous, pour vous et pour les générations futures, nous mettons tout en œuvre afin de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Des gestes simples quotidiens peuvent faire la différence. Ensemble protégeons la vie, protégeons la Terre. Merci. NOUS ÉCONOMISONS L’EAU ET L’ÉNERGIE : Nous relevons chaque mois nos compteurs d’eau et d’électricité pour mieux gérer nos consommations. Nous avons installé des réducteurs de débit d’eau sans altérer la pression sur les robinets et les douches afin de ne pas épuiser la ressource. Nous proposons une réutilisation du linge de salle de bain et de chambre. Toutes les toilettes sont équipées de chasses d’eau volumétriques de 3/6L. Nous remplaçons chaque ampoule par une ampoule LED ou basse consommation et avons déjà équipé plus de 75% de nos éclairages. Nous avons installé des détecteurs de présence dans les couloirs pour limiter le gaspillage d’énergie. Toutes les chambres sont équipées d’un système centralisé de gestion de l’énergie. L’établissement est équipé d’un système centralisé de gestion de la climatisation (chaud et froid). Toutes les chambres sont équipées de double -vitrages. NOUS LIMITONS NOS DÉCHETS ET NOUS AGISSONS POUR PLUS DE BIODIVERSITÉ : Nous trions tous types de déchets même les biodéchets pour les moineaux. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire avec un partenaire « Too Good To Go ». Le marc de café n’est pas jeté mais revalorisé par nos collaborateurs à titre personnel. Nous travaillons avec une majorité de produits en grand conditionnement pour limiter les emballages inutiles. Nous limitons l’usage du plastique, c’est pourquoi nous avons mis en place dans toutes les salles de bains des éco-pompes pour le gel douche/bain et shampoing et ne proposons aucune vaisselle jetable . NOUS FAVORISONS L’ANCRAGE TERRITORIAL ET LE BIEN-ÊTRE CLIENTS ET COLLABORATEURS : Nous favorisons des produits écolabellisés : papier toilette, mouchoirs, matériel informatique… ainsi que nos artisans locaux : pâtisseries maisons, eaux détox, yaourts de la ferme. Nos petits déjeuners et room-services proposent des produits biologiques ou locaux ou avec une appellation d’origine contrôlée. Les produits utilisés pour l’entretien des chambres sont tous sans composés chimiques dangereux, ce qui offrent une meilleure qualité de l’air et moins de risquespour la santé. Nous disposons du label Tourisme et Handicap qui tient compte des 4 types de handicaps (moteur, mental, auditif et visuel). Nous faisons partie d’une chaîne hôtelière engagée en RSE, qui favorise le mieux-êtrecollaborateurs avec des avantages collaborateurs et du soutien pour nos équipes et leurs ayant-droits si nécessaire. Notre établissement est totalement non-fumeur. ET PLUS ENCORE : Nous travaillons en intelligence collective avec nos équipes et nos parties prenantes (fournisseurs, collaborateurs…) autour de valeurs fortes : l’authenticité, la convivialitéet l’engagement. Chaque année nous nous engageons sur de nouveaux critères pour parfaire notre démarche, n’hésitez pas à nous faire remonter vos idées ! MERCI DE NOUS SOUTENIR DANS NOTRE DEMARCHE LORS DE VOTRE SEJOUR !

La ruche en images


L'apiculteur : Renald POULAIN

Renald est paysan bio depuis de nombreuses années. Ancien éleveur laitier, il a choisi de se diversifier dans l’apiculture biologique en 2012, avec une certification Ecocert.

Amoureux de la nature depuis l’enfance, il porte une démarche profondément engagée, fondée sur le respect de l’environnement, du vivant et des générations futures.

Formé spécifiquement à l’élevage, Renald élève lui-même ses reines et ses essaims. Ses ruches, de type Dadant, sont fabriquées en pin Douglas issu de la forêt voisine. Il réalise également lui-même leur peinture de protection, selon une recette dite “suédoise”, à base de farine, d’huile de lin et d’ocre.

Sur ses terres, il cultive et implante des fleurs sur plusieurs dizaines d’hectares afin d’offrir à ses abeilles un environnement favorable, riche en ressources naturelles. Il cultive également du blé issu de variétés anciennes, plus pauvres en gluten, destiné aux boulangeries des alentours.

Les miels produits par Renald sont non chauffés, sans additif et sans transformation. Ils conservent ainsi toute leur richesse gustative, leurs arômes naturels et les qualités propres au miel brut.

À travers son activité, Renald poursuit une apiculture à taille humaine, exigeante et cohérente avec ses valeurs paysannes : produire un miel bio de qualité, dans le respect des abeilles, de la terre et du vivant.

Dernière actualité : Saison 2026

Bonjour à tous,

Je souhaitais vous donner quelques nouvelles de mon activité apicole.

La saison a débuté de manière encourageante. La récolte de printemps s'est bien déroulée et a permis d'obtenir une production de miel toutes fleurs satisfaisante, aussi bien en quantité qu'en qualité.

Depuis plusieurs semaines, les conditions sont toutefois devenues plus difficiles. Les fortes chaleurs et les épisodes de canicule ont fortement impacté l'activité des abeilles, limitant les miellées estivales et réduisant les ressources en nectar.

Malgré ces contraintes, les colonies restent en bon état général, ce qui est une excellente nouvelle. Grâce à leur bonne vitalité, elles devraient pouvoir poursuivre la saison dans de bonnes conditions. En revanche, les volumes de miel attendus seront probablement inférieurs aux prévisions.

Je reste pleinement mobilisé pour accompagner les ruches durant cette période délicate et mettre tout en œuvre pour préserver la santé des colonies.

Je vous remercie sincèrement pour votre confiance et votre soutien, qui sont essentiels pour faire vivre mon exploitation et poursuivre ce beau métier malgré les aléas climatiques.

Je vous souhaite un très bel été et vous dis à bientôt.

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Le rucher de la table du roi

Le rucher de la table du roi

Grâce aux échanges avec Alain et David, deux autres apiculteurs du réseau, Renald, notre apiculteur normand, a découvert le secteur de Fontainebleau et sa magnifique forêt domaniale.

Ses ruches bénéficient de plusieurs beaux emplacements, au cœur d’un environnement forestier particulièrement riche et préservé. Les abeilles y trouvent une grande diversité de ressources mellifères, avec notamment des floraisons de tilleuls, robiniers faux-acacias, châtaigniers et bruyères.

Ce cadre naturel offre aux colonies un territoire de butinage généreux, propice à la production de miels aux saveurs variées, marqués par la richesse du terroir forestier.

Les miels de Renald sont certifiés en agriculture biologique, dans la continuité de son engagement pour une apiculture respectueuse du vivant.

Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?

Que se passe-t-il dans la ruche en août ?
Chers parrains, chères marraines,
Grande nouvelle !

On commence cettre lettre par vous annoncer une heureuse nouvelle : La grande famille Un Toit Pour Les Abeilles s’agrandit avec l’arrivée de Beely,
notre toute nouvelle petite sœur qui vous propose, encore et toujours, du bon miel français, personnalisable à l'unité !

Pour le lancement officiel de Beely on vous propose bien évi...

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