Maison albar le champs-Élysées
Découvrez notre art de recevoir unique, fondé sur un siècle d'histoire familiale qui a su allier luxe et authenticité. Dans chacun de ses hôtels de luxe, c'est l'esprit des lieux que la famille Albar sublime en s'entourant des meilleurs talents : architectes d'exception, Chefs étoilés, experts bien-être. Pousser les portes de Maison Albar Hotels, c'est entrer dans un monde d'émotions authentiques, d'expériences époustouflantes dans des lieux d'exception où se retrouver en couple, en famille ou pour affaire, pour des moments de partage mémorables.
GROUPE : Centaurus Hospitality Management
Acteur du secteur engagé, le groupe Centaurus a saisi de manière proactive les enjeux du développement durable, en mettant en place des mesures dans plusieurs domaines depuis quelques années déjà. En 2023 nous avons décidé de concrétiser ces diverses actions en véritable stratégie RSE structurée. De ce fait, le groupe Centaurus a mobilisé ses collaborateurs et partenaires pour coconstruire sa démarche RSE. À la suite d’études, d’enquêtes et de réflexions de plusieurs mois, nous avons établi un plan d’actions autour de 3 axes d’actions prioritaires, reprenant l’ensemble des engagements, actions et objectifs du groupe Centaurus d’ici 2026. Découvrez CARES, la démarche RSE du Groupe Centaurus.
La ruche en images
L'apiculteur : Renald POULAIN
Renald est paysan bio depuis de nombreuses années. Ancien éleveur laitier, il a choisi de se diversifier dans l’apiculture biologique en 2012, avec une certification Ecocert.
Amoureux de la nature depuis l’enfance, il porte une démarche profondément engagée, fondée sur le respect de l’environnement, du vivant et des générations futures.
Formé spécifiquement à l’élevage, Renald élève lui-même ses reines et ses essaims. Ses ruches, de type Dadant, sont fabriquées en pin Douglas issu de la forêt voisine. Il réalise également lui-même leur peinture de protection, selon une recette dite “suédoise”, à base de farine, d’huile de lin et d’ocre.
Sur ses terres, il cultive et implante des fleurs sur plusieurs dizaines d’hectares afin d’offrir à ses abeilles un environnement favorable, riche en ressources naturelles. Il cultive également du blé issu de variétés anciennes, plus pauvres en gluten, destiné aux boulangeries des alentours.
Les miels produits par Renald sont non chauffés, sans additif et sans transformation. Ils conservent ainsi toute leur richesse gustative, leurs arômes naturels et les qualités propres au miel brut.
À travers son activité, Renald poursuit une apiculture à taille humaine, exigeante et cohérente avec ses valeurs paysannes : produire un miel bio de qualité, dans le respect des abeilles, de la terre et du vivant.
Dernière actualité : Une saison s'achève, une nouvelle aventure se prépare !
Chères marraines, chers parrains,
La saison apicole touche à sa fin et, dans l’ensemble, elle s’est plutôt bien déroulée. Nos abeilles sont désormais mises en hivernage et vont pouvoir profiter d’un repos bien mérité. 🐝
Cette saison n’a cependant pas été de tout repos ! Les fortes chaleurs et les épisodes de canicule ont mis nos colonies à rude épreuve. Nous avons également dû faire face à la pression du frelon asiatique, qui nous a malheureusement coûté une dizaine de colonies.
Du nouveau dans notre petite entreprise !
Une nouvelle étape se prépare ! À partir du 1er avril prochain, notre entreprise prendra un nouvel essor avec l’installation de mon fils Valentin à mes côtés. Cette arrivée va nous permettre de développer notre activité, mais nécessitera également quelques investissements : augmentation de notre cheptel, achat de nouveaux matériels et équipements…
Notre priorité pour les mois à venir sera notamment de trouver de nouveaux emplacements pour installer nos ruchers et de préparer au mieux la prochaine saison.
Un peu de repos avant de repartir !
Après une saison éprouvante, notamment en raison des fortes chaleurs, nous allons maintenant retrouver un peu de calme et de quiétude.
Cette période hivernale sera l’occasion de prendre un peu de repos, mais aussi de procéder au grand nettoyage de nos bâtiments, de nos machines et de notre matériel, afin de repartir sur de bonnes bases pour l’année prochaine.
Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre fidélité et votre précieux soutien tout au long de cette saison. Votre engagement à nos côtés compte énormément ! 💛
Nous vous souhaitons une très belle fin d’année et vous disons à très bientôt pour de nouvelles aventures apicoles ! 🐝
Renald
Le rucher de la table du roi
Grâce aux échanges avec Alain et David, deux autres apiculteurs du réseau, Renald, notre apiculteur normand, a découvert le secteur de Fontainebleau et sa magnifique forêt domaniale.
Ses ruches bénéficient de plusieurs beaux emplacements, au cœur d’un environnement forestier particulièrement riche et préservé. Les abeilles y trouvent une grande diversité de ressources mellifères, avec notamment des floraisons de tilleuls, robiniers faux-acacias, châtaigniers et bruyères.
Ce cadre naturel offre aux colonies un territoire de butinage généreux, propice à la production de miels aux saveurs variées, marqués par la richesse du terroir forestier.
Les miels de Renald sont certifiés en agriculture biologique, dans la continuité de son engagement pour une apiculture respectueuse du vivant.
Que se passe-t-il ce mois-ci sur votre rucher ?
Vous avez été formidables ! Le succès autour de notre calendrier de l’Avent immersif Les « Alvéoles de la Ruche » a dépassé toutes nos espérances :
Un calendrier engagé, solidaire, gourmand et immersif, tout simplement unique – une fierté pour Un Toit Pour Les Abeilles et pour celles et ceux qui, avec nous, ont participé à so...